Receita de Quentão – A Bebida Quente Tradicional para festa junina ou dias frios

O quentão é uma bebida tradicionalmente brasileira, perfeita para aquecer o corpo e o coração durante os meses mais frios do ano. Com suas notas de especiarias e calor reconfortante, o quentão é destaque nas festas juninas. Esta bebida quente e saborosa, feita com cachaça (ou vinho tinto), especiarias e açúcar, é um clássico brasileiro que deixará você confortável e aquecido.

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Origem do Quentão:

O quentão tem suas raízes nas tradições culturais do Brasil, especialmente nas festas juninas, que celebram São João. Essa bebida quente é uma adaptação brasileira de outras bebidas tradicionais de inverno, como o vinho quente europeu. O quentão incorpora ingredientes locais e sabores únicos, tornando-se um clássico brasileiro adorado por muitos.

A seguir, a nossa receita clássica de quentão para dias frios, dias festivos ou festas juninas. Veja a nossa receita de quentão.

Receita de Quentão (clássico)

Receita de quentão

Esta bebida adorável muito apreciada em festas juninas ou dias frios é simplesmente reconfortante. Veja como é fácil a nossa receita de quentão. Esta receita de quentão rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das xícaras ou canecas utilizadas para servir. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes proporcionalmente se precisar de mais ou menos porções. Lembre-se de adaptar a quantidade de cachaça ou vinho tinto de acordo com o número de pessoas e as preferências individuais.

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 26 minutes mins

Course Brasileira

Cuisine bebidas, drinks

Servings 8 pessoas

Ingredients

  

• 1 litro de cachaça (ou vinho tinto)
• 1/2 unidades de maçã (picada)
• 500 ml de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 rodelas de gengibre
• 4 cravos-da-índia
• 2 paus de canela
• Casca de 1 laranja
• Casca de 1 limão

Instructions

 

• Em uma panela grande, adicione a água, o açúcar, o gengibre, as maçãs, os cravos-da-índia, a canela, a casca de laranja e a casca de limão.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
• Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a cachaça (ou vinho tinto). Mexa bem para combinar todos os ingredientes e aquecer a bebida.
• Deixe o quentão cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, permitindo que os sabores se misturem e a bebida fique bem quente. Certifique-se de não deixar ferver para não evaporar o álcool.
• Antes de servir, coe o quentão para remover as especiarias e as cascas de laranja e limão. Isso garantirá uma bebida mais suave e livre de resíduos (deixe apenas as maçãs).
• Sirva o quentão quente em xícaras ou canecas, podendo decorar com fatias de laranja ou canela em pau, se desejar.

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Dicas Adicionais:

• Se preferir um quentão menos alcoólico, você pode reduzir a quantidade de cachaça utilizada na receita ou substituí-la por vinho tinto.
• Experimente adicionar um toque de suco de limão fresco para um sabor cítrico extra.
• Se você gosta de bebidas mais doces, ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu paladar.
• Para manter o quentão aquecido durante uma festa ou evento, utilize uma panela térmica ou mantenha-o em fogo baixo.

Experimente a nossa receita, aguardamos o seu feedback nos comentários, e bora curtir o arraiá!