Como fazer Maionese de leite caseira sem ovo

A maionese de leite caseira é um molho que pode ser usado em uma variedade de receitas, como saladas, sanduíches, hambúrgueres e pratos frios. A versão tradicional é feita com ovos, azeite e vinagre, mas também existem outras variações, como a maionese de leite sem utilizar ovo.

Esta receita de maionese de leite sem ovo é uma opção mais saudável que a tradicional, já que não contém ovos. Além disso, ela é mais fácil de fazer e não desanda com facilidade.

Maionese de leite

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 copo de leite
• Sal e temperos a gosto
• Óleo

Modo de preparo:

1. Coloque o leite no liquidificador com um pouco de sal e tempero a seu gosto.
2. Vá batendo e colocando o óleo pouco a pouco até dar consistência de maionese.
3. A sua maionese esta pronta. Recomendamos deixar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes do consumo.

Dicas do Chef:

• Use leite bem gelado para a maionese ficar mais consistente.
• Adicione o óleo aos poucos, batendo sempre, para que a maionese não desande.
• Se a maionese ficar muito grossa, adicione mais leite aos poucos, batendo até atingir a consistência desejada.
• Guarde a maionese na geladeira por até 3 dias.
• Para uma maionese de leite temperada, adicione os ingredientes da sua preferência, como salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino, etc.
• Para uma maionese de leite de lanchonete, adicione cheiro-verde picado.

A maionese de leite caseira é uma opção fácil e saborosa para quem quer fazer um molho cremoso sem utilizar ovos. Com poucos ingredientes e alguns cuidados simples, você pode preparar uma maionese caseira deliciosa que vai deixar suas receitas ainda mais gostosas.

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