Sal temperado com ervas: adicione sabor e aroma aos seus pratos

O sal temperado com ervas é um condimento versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, desde carnes e peixes até saladas e legumes. Ele é uma ótima maneira de adicionar sabor e aroma aos alimentos, sem adicionar muito sódio.

Sal temperado com Ervas Caseiro

Ingredientes:

500g de sal marinho;
3 colheres (sopa) de cebolinha;
3 colheres (sopa) de salsa;
2 colheres (sopa) de sálvia;
2 colheres (sopa) de tomilho;
1 colher (chá) de alecrim;
1 colher de sopa de açafrão-da-terra (cúrcuma) ralado ou em pó;
6 dentes de alho grande picado.

Modo de preparo:

Basta misturar todos os ingredientes e colocar em um pote de vidro esterilizado.

Sal temperado com Ervas Caseiro

Você pode utilizar ingredientes como hortelã, manjericão, raspas de limão e gengibre. Sinta-se à vontade para escolher suas ervas favoritas, e lembre-se de que as ervas frescas conferem um sabor mais rico e um aroma incrível às suas receitas.

Se planeja armazenar esses temperos em um pote de vidro com tampa de metal, é aconselhável adicionar uma camada de plástico sob a tampa para evitar o contato direto com o sal, pois a oxidação pode danificar a tampa ao longo do tempo.

Dicas do Chef:

Use ervas frescas para o melhor sabor.
Se você não tiver ervas frescas, pode usar ervas secas.
Experimente diferentes combinações de ervas para criar seu próprio sabor personalizado.

Benefícios do sal temperado caseiro

Além de ser saboroso, o sal temperado com ervas também oferece alguns benefícios à saúde. As ervas são uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos. Elas também podem ajudar a melhorar a digestão e a circulação sanguínea.

Como usar o sal temperado

O sal temperado com ervas pode ser usado em uma variedade de pratos. Aqui estão algumas ideias:

Polvilhe sobre carnes, peixes ou aves antes de grelhar, assar ou fritar.
Adicione a saladas, legumes ou sopas.
Use como tempero para receitas de massas, arroz, temperar feijão ou legumes.

O sal temperado com ervas é uma maneira fácil e deliciosa de adicionar sabor e aroma aos alimentos. É uma ótima alternativa ao sal comum, por ser uma fonte natural de antioxidantes e outros nutrientes.