5 Ideias Diferentes de Sobremesas para o Natal

Cansados de comer pavê no natal? O Dicas do Chef separou 5 ideias diferentes de sobremesas para o Natal. O Natal é uma época de celebração e confraternização, e a sobremesa é sempre um momento especial. É a temporada perfeita para mergulhar no mundo das sobremesas irresistíveis que encantam paladares e aquecem corações.

Se você está procurando ideias diferentes para sobremesas de Natal, aqui estão cinco sugestões:

5 Ideias Diferentes de Sobremesas para o Natal

 

1. Pudim de Sorvete com Calda de Chocolate

Ingredientes para a Calda:

• 1/2 xícara de chá de água
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó

 

Ingredientes para o Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (300 gramas)

 

Modo de Preparo da Calda:

1 Em uma panela, misture água, açúcar, e achocolatado. Leve ao fogo médio até engrossar.

2 Espere a calda esfriar, espalhe em uma forma de pudim e reserve.

 

Modo de Preparo do Pudim e Montagem:

1 Em outra panela, aqueça leite condensado, gemas peneiradas e leite até obter um mingau. Desligue e reserve.

2 Batas as claras e açúcar até formar um creme consistente.

3 Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

4 Una o creme da panela com o da batedeira, misturando até homogeneizar.

5 Despeje o creme na forma sobre a calda.

6 Cubra com filme plástico e leve ao congelador por no mínimo 5 horas.

7 Desenforme e sirva. Aproveite!

2. Abafa Banca

Ingredientes:

• 400 ml de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite integral
• 100 gramas de coco ralado
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó (leite Ninho)
• 500 gramas de morangos

 

Modo de Preparo:

1 No liquidificador, combine creme de leite, leite condensado, leite, coco ralado e leite em pó. Bata até obter uma mistura homogêneaTermo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More.

2 Despeje a mistura em uma travessa e leve ao congelador por 1 hora e 30 minutos.

3 Após o tempo, transfira a mistura para a batedeira e bata por aproximadamente 8 minutos.

4 Em uma forma de bolo (21 cm) untada com óleo, coloque metade do creme.

5 Distribua os morangos cortados ao meio sobre o creme.

6 Despeje o restante do creme e os morangos restantes. Leve ao congelador por 5 a 6 horas.

7 Sirva e desfrute desta sobremesa gelada. Bom apetite!

 

3. Pudim de coco com calda de frutas vermelhas

Ingredientes do Pudim:

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 500 ml de leite
• 200 gramas de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 gramas de coco seco
• 5 colheres de sopa de açúcar

 

Ingredientes da Calda:

• 1 xícara de chá de frutas vermelhas
• 1/2 xícara de chá de açúcar de coco
• 1/2 xícara de chá de água

 

Modo de Preparo:

1 HidrateAto de adicionar líquido a um ingrediente seco, como farinha ou gelatina, para ... More a gelatina conforme as instruções da embalagem.

2 No liquidificador, combine leite, creme de leite, leite de coco, coco seco, açúcar e gelatina hidratada. Bata até obter um creme homogêneo.

3 Transfira a mistura para uma forma de pudim e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.

4 Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, aqueça frutas vermelhas, açúcar de coco e água. Cozinhe até o açúcar derreter e a calda engrossar. Deixe esfriar.

5 Desenforme o pudim.

6 Sirva o pudim com a calda de frutas vermelhas por cima. Bom apetite!

4. Mousse de Capuccino

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina sem sabor (24 gramas)
• 20 gramas de café solúvel
• 150 ml de água (temperatura ambiente)
• 1 lata de leite condensado
• 400 gramas de creme de leite
• 50 gramas de chocolate em pó
• Canela em pó a gosto

 

Modo de Preparo:

1 Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante e reserve.

2 Dissolva o café na água e reserve.

3 No liquidificador, coloque leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, canela, gelatina dissolvida e café.

4 Bata por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogêneaTermo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More.

5 Transfira para um refratário e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

6 Sirva essa irresistível mousse e aproveite cada deliciosa colherada. Bom apetite!

5. Pudim de doce de leite

Ingredientes do Pudim:

• 12 gramas de gelatina incolor em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água para hidratarAto de adicionar líquido a um ingrediente seco, como farinha ou gelatina, para ... More a gelatina
• 1 lata de doce de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 300 ml de leite

 

Ingredientes da Calda:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

 

Modo de Preparo do Pudim:

1 HidrateAto de adicionar líquido a um ingrediente seco, como farinha ou gelatina, para ... More a gelatina com a água em um recipiente e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Reserve.

2 No liquidificador, combine doce de leite, leite, creme de leite e bata até obter uma mistura homogêneaTermo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More.

3 Adicione a gelatina hidratada e bata até a completa integração.

4 Despeje a mistura em uma forma de 20 cm de diâmetro e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

 

Modo de Preparo da Calda:

1 Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio baixo, sem mexer.

2 Quando o açúcar começar a derreter, faça movimentos circulares com a panela até formar um caramelo.

3 Adicione a água e continue mexendo até obter um caramelo liso.

4 Desligue e deixe esfriar.

5 Desenforme o pudim, despeje a calda de caramelo por cima e sirva. Bom apetite!

 

Dicas do Chef:

Aqui estão algumas dicas para escolher a sobremesa perfeita para o Natal:

• Considere o tamanho da sua festa. Se você está recebendo muitos convidados, você precisará de uma sobremesa maior.
• Pense nos gostos dos seus convidados. Escolha uma sobremesa que seja agradável para todos.
• Considere o tema da sua festa. Se você está tendo uma festa temática, escolha uma sobremesa que combine com o tema.

Com essas dicas, você pode escolher a sobremesa perfeita para o seu Natal.

 

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