Acompanhamentos

Farofa de Abacaxi com Calabresa e Bacon: um saboroso encontro de sabores

Farofa de abacaxi com calabresa e bacon: uma combinação inesperada que dá certo

Publicidade

A farofa é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, e pode ser preparada de diversas maneiras, com diferentes ingredientes. Uma opção deliciosa e original é a farofa de abacaxi com calabresa e bacon.

Essa farofa tem um sabor marcante e inesquecível. O abacaxi, com seu sabor doce e tropical, contrasta com o sabor salgado e intenso da calabresa e do bacon. O resultado é uma farofa saborosa e equilibrada, que agrada a todos os paladares.

Publicidade
Tempo
Dificuldade

Ingredientes:


  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 abacaxi médio, cortado em cubos
  • 200g de calabresa, em rodelas
  • 150g de bacon, em cubos
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de cheiro-verde, picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar

 

Modo de Preparo da farofa:


  1. Corte o abacaxi em cubos.
  2. Fatie a calabresa e pique o bacon.
  3. Pique a cebola, alho e cheiro-verde.
  4. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva.
  5. Adicione o bacon e a calabresa, fritando até dourarem.
  6. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
  7. Adicione o abacaxi à panela, mexendo até caramelizar levemente.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Integre a farinha de mandioca à mistura, mexendo bem para que todos os ingredientes se combinem.
  10. Acrescente o cheiro-verde, garantindo um frescor irresistível.
  11. Ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto pessoal.
  12. Sirva a farofa de abacaxi com calabresa e bacon como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.

Dicas do Chef para preparar uma farofa de abacaxi com calabresa e bacon perfeita:


  • Use abacaxi fresco e maduro.
  • Corte o abacaxi em cubos pequenos para que ele cozinhe uniformemente.
  • Não refogue o abacaxi por muito tempo, pois ele pode ficar mole.
  • Experimente adicionar um pouco de suco de limão para realçar o sabor cítrico do abacaxi.

Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor delicioso dessa farofa de abacaxi com calabresa e bacon!


Acompanhe nossas atualizações no Facebook e Instagram.

Siga o Dicas do Chef no Google News!

 

O que você achou disso? Clique nas estrelas!
[Total: 2 Média: 5]

4 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo
Cebola: Dicas e Truques para Usar Esse Ingrediente Como fazer café coado perfeito Beba Água com Limão e Seu Corpo Agraderá por isso 6 Sobremeas Que Não Podem Faltar na Sua ceia ou Ano Novo Nhoque de batata doce fit
Dicas do Chef
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.