O Natal é a época perfeita para celebrar com deliciosas iguarias, e não há nada como um panetone de liquidificador caseiro para tornar a temporada ainda mais especial. Nesta receita, vamos explorar a simplicidade e o prazer de preparar um panetone incrível diretamente no liquidificador.

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Panetone de liquidificador caseiro

Ingredientes:

3 ovos (140 g)
1/2 xícara de açúcar (80 g)
6 colheres de sopa de manteiga (75 g)
250 ml de água (morna)
1 colher de sopa de essência de panetone
500 g de farinha de trigo
150 g de uva-passa
150 g de frutas cristalizadas
1 pitada de sal
10 g de fermento biológico seco

Modo de Preparo:

No liquidificador, combine ovos, açúcar, manteiga, água morna, essência de panetone e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e bata brevemente.
Transfira a mistura líquida para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, incorporando-a completamente. Acrescente as passas e as frutas cristalizadas, formando uma massa macia e pegajosa.
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 40 minutos, permitindo que ela cresça. O tempo pode variar dependendo da temperatura ambiente.
Após o crescimento da massa, divida-a em duas partes e coloque colheradas em formas de panetone. Adicione uvas-passas e frutas cristalizadas por cima.
Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos, permitindo que as porções cresçam.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que os panetones estejam dourados.

Este panetone de liquidificador é irresistível e fácil de preparar. Desfrute desta delícia sem complicações!

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