Lasanha de Abobrinha Fit: Rápida, Fácil e Deliciosa!

A lasanha de abobrinha fit oferece uma refeição saborosa e nutritiva, ideal para quem quer aproveitar o prazer de uma boa lasanha sem exagerar no carboidrato.

Ao trocar a massa tradicional por fatias de abobrinha, você corta os carboidratos e calorias, deixando o prato mais leve e perfeito para uma dieta equilibrada.

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 300g de carne moída ou frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela ralada
• 2 colheres (sopa) de requeijão (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Como preparar a Lasanha de Abobrinha Fit:

1. Corte as abobrinhas em fatias finas, no sentido do comprimento.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha. Tempere com sal e pimenta.
3. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. Para um toque mais cremoso, adicione o requeijão opcional.
4. Em um refratário, monte a lasanha, alternando camadas de abobrinha, carne moída e queijo muçarela.
5. Finalize com uma camada generosa de queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, até que o queijo esteja dourado e gratinado.

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Dica para uma lasanha mais leve:

• Para uma versão mais leve, substitua o requeijão por creme de ricota.

Vantagens em preparar a lasanha de abobrinha fit:

• Rapidez: É um prato relativamente rápido de preparar, ideal para o dia a dia.
• Sabor: O sabor da abobrinha combina muito bem com diversos ingredientes, resultando em uma explosão de sabores em cada garfada.
• Nutritiva: A abobrinha é rica em água e fibras, auxiliando na digestão e promove a sensação de saciedade.

A lasanha de abobrinha fit é uma forma deliciosa de incluir mais vegetais na sua alimentação, mantendo o prazer de uma refeição nutritiva.