Bolo Kinder Bueno com recheio cremoso

Quem não ama o chocolate Kinder Bueno? Aquela combinação irresistível de chocolate ao leite, avelã e wafer que nos faz suspirar a cada mordida. E que tal levar essa delícia para outro nível com um bolo de dar água na boca?

Imagina um bolo fofinho, com camadas de chocolate e um recheio cremoso e molhadinho que te transporta direto para o paraíso dos chocolates. Sim, estamos falando do bolo Kinder Bueno, a sobremesa que vai conquistar o coração de qualquer amante de chocolate!

E aí, ficou com água na boca? Então vamos à receita!

Ingredientes para a massa:

4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
100 ml de óleo
1 xícara de chocolate em pó
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a ganache de cobertura:

400g de chocolate branco
120g de creme de leite (caixinha)

Para a ganache da borda:

300g de chocolate ao leite
100g de creme de leite

Para o recheio de Leite Ninho:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de leite em pó
80g de chocolate branco
1 colher de sopa de manteiga
80g de creme de leite

Para o recheio Creme de Avelã:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
50g de chocolate ao leite
2 colheres de sopa de creme de avelã
2 colheres de sopa de creme de leite

Como preparar o bolo Kinder Bueno:

Preparando a Massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e homogêneo.
3. Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
4. Peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
5. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Divida a massa nas duas formas untadas e enfarinhadas.
7. Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar.

Preparando a Ganache da Cobertura:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
2. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e reserve.

Preparando a Ganache da Borda:

1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicione o creme de leite e mexa até obter uma consistência cremosa e reserve.

Preparando o recheio de Leite Ninho:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Após esfriar um pouco, adicione o creme de leite e misture bem e reserve.

Preparando o recheio de Creme de Avelã:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate ao leite e o creme de avelã.
2. Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
3. Depois de cozinhar, acrescente o creme de leite e misture e reserve.

Montando o bolo Kinder Bueno:

1. Corte os bolos ao meio, criando 4 camadas.
2. Intercale as camadas de bolo com o recheio de leite Ninho e o creme de avelã.
3. Cubra o bolo com a ganache de chocolate branco.
4. Decore as bordas com a ganache de chocolate ao leite.
5. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir para firmar bem.

Dica:

Para deixar o seu bolo ainda mais especial, adicione pedaços de Kinder Bueno no topo do bolo.

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E aí, qual a sua parte favorita do bolo Kinder Bueno? O recheio cremoso, a cobertura com o crocante ou a massa fofinha? Conta pra gente nos comentários!