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Cuca de Banana com Doce de Leite

Escolha perfeita! Massa leve e fofinha, bananas caramelizadas e farofa crocante

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A cuca de banana com doce de leite é uma sobremesa deliciosa que não poderia ficar de fora do nosso arsenal de receitas fáceis. A cuca de banana com doce de leite é irresistível, com massa leve e fofinha que contrasta com a crocância da farofa. As bananas oferecem doçura e umidade, enquanto o doce de leite traz riqueza cremosa. A canela realça os sabores, tornando-a perfeita para acompanhar café ou chá. Cuca de Banana com Doce de Leite

Tempo
Dificuldade

Ingredientes para a Farofa:

  • 75g de manteiga gelada
  • ½ xícara (67g) de farinha de trigo
  • ½ xícara (100g) de açúcar
  • ½ colher de sopa de canela
  • 1 lata (400g) de doce de leite

Ingredientes Para a Massa:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (120ml) de óleo
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • ½ xícara (120ml) de leite
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras (270g) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa (15g) de fermento químico

Como preparar a farofa:

  1. Em uma tigela, misture a manteiga gelada com a farinha, o açúcar e a canela, usando as mãos até formar uma farofa “pedaçuda”.
  2. Evite que a mistura fique muito fina para manter a textura.
  3. Reserve a farofa na geladeira enquanto prepara a massa.

Como preparar a Cuca de banana com doce de leite:

  1. Em um recipiente, bata o óleo, os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  2. Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
  3. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e mexa até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
  4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (30cm x 20cm).
  5. Distribua a farofa sobre a massa de forma uniforme e adicione colheradas de doce de leite por cima.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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Dicas:

  • Sirva morno ou à temperatura ambiente.
  • Pode ser acompanhado de sorvete, experimente!

Cuca de banana com doce de leite pronta

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