Quiche de Frango Fit

Aqui está a receita de Quiche de Frango Fit, uma verdadeira viagem de sabores que combina o frango magro, suculento, com a leveza do queijo light, tudo envolto em uma crosta integral. Uma opção deliciosa para quem busca um prato saboroso e equilibrado. Esta quiche prova que refeições saudáveis podem ser uma verdadeira celebração de sabores, sem abrir mão do prazer à mesa.

Aprenda a Fazer essa Deliciosa Receita de Quiche de Frango Fit!

Quiche de Frango Fit: Uma deliciosa fusão de sabor e saúde. Recheio suculento de frango magro e queijo, abraçados por uma massa crocante de grão-de-bico. Uma opção nutritiva e satisfatória para desfrutar sem culpa.

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Receita de Quiche de Frango Fit

Ingredientes

• 1 lata de grão-de-bico cozido
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 pitada de sal e pimenta
• 1 colher de sopa de creme de ricota
• 1 unidade de ovo
• 500g de peito de frango cozido e temperado a gosto
• 1 colher de sopa de queijo ralado (pode ser mozarela, ou parmesão)
• 1 colher de chá de cebolinha (opcional)

Modo de preparo

• Comece fazendo a massa de grão-de-bico batendo-o no liquidificador ou em um processador até obter uma pasta lisa.
• Coloque num bowl, acrescente o azeite e misture.
• Arrume a massa em 2 mini forminhas (de preferência com o fundo removível) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutinhos.

Dica: Cuidado para não deixar a massa muito fina ou ela quebrará ao desenformar, nem muito grossa que ficará desagradável para comer.

Para o Recheio

• Numa vasilha misture o ovo com o creme de ricota e tempere com sal e pimenta.
• Após assar a massa de grão-de-bico, preencha as quiches com o ovo batido e complete com o frango cozido e já temperado e adicione o queijo por cima.
• Leve para assar em forno a 180 °C por mais 25 minutos ou até o recheio firmar e ficar dourado. Está pronta sua quiche de frango fit! Pode comer quente ou após esfriar, será uma delícia de qualquer jeito.

Você Sabia?

A quiche é uma torta salgada de origem francesa. Sua criação é geralmente atribuída à região da Alsácia-Lorena, na França. O termo "quiche" deriva do alemão "kuchen", que significa bolo ou torta. Acredita-se que a quiche tenha suas raízes na cultura germânica, mas foi na França que ela se desenvolveu e se popularizou.

A versão mais conhecida é a Quiche Lorraine, originária da região da Lorena. Tradicionalmente, essa quiche era feita com uma mistura de creme, ovos e bacon defumado. Com o tempo, a receita evoluiu, dando origem a diversas variações que incluem diferentes ingredientes, como queijos, vegetais e carnes diversas.

A popularidade da quiche se espalhou para além das fronteiras francesas, tornando-se uma iguaria internacional apreciada em muitas culturas. Ela é apreciada por sua versatilidade e pela combinação harmoniosa de uma crosta amanteigada com um recheio cremoso e saboroso.

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