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10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal
Celebre o Natal com Sabor: 10 Receitas Especiais para sua Ceia Natalina
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 1 10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/10-Receitas-Deliciosas-para-a-Ceia-de-Natal-780x470.jpg)
Confira 10 receitas deliciosas para ceia de natal. A ceia de Natal é um dos momentos mais especiais do ano, onde famílias se reúnem para celebrar e compartilhar deliciosas refeições. Se você está encarregado de preparar a ceia deste ano, ou apenas deseja adicionar novas receitas ao seu repertório, este artigo é perfeito para você.
Apresentamos 10 receitas deliciosas para ceia de Natal, detalhando cada uma com modo de preparo, ingredientes, tempo de cozimento e rendimento.
10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal
1. Peru Assado Recheado
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 2 Peru Assado Recheado](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Peru-Assado-Recheado-300x177.jpg)
Ingredientes:
- 1 peru de aproximadamente 5 kg
- 2 xícaras de farofa de pão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Lave e seque o peru.
- Em uma tigela, misture a farofa de pão, cebola, alho, manteiga, sal e pimenta.
- Recheie o peru com a mistura.
- Amarre as pernas do peru com barbante de cozinha.
- Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Asse por 3 horas, retirando o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a pele.
- Sirva quente.
- Tempo de Cozimento: 3 horas
- Rendimento: Serve 10 pessoas.
2. Bacalhau à Gomes de Sá
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 3 Bacalhau à Gomes de Sá](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Bacalhau-a-Gomes-de-Sa-300x200.jpg)
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o bacalhau em água fervente por 5 minutos e escorra.
- Em uma panela, refogue as cebolas e o alho no azeite até dourarem.
- Em uma travessa, faça camadas de batatas, bacalhau e o refogado de cebola e alho.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
- Leve ao forno a 180 °C por 30 minutos.
- Polvilhe com salsinha antes de servir.
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Rendimento: Serve 6 pessoas.
3. Farofa de Natal
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 5 Farofa de Natal com bacon](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Farofa-de-Natal-com-bacon-1-300x200.jpg)
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de castanhas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
- Adicione as uvas-passas e as castanhas, mexendo por alguns minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo até dourar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente.
- Tempo de Cozimento: 15 minutos
- Rendimento: Serve 6 pessoas.
4. Tender com Molho de Laranja
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 6 Tender ao Molho de Laranja](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Tender-ao-Molho-de-Laranja-e-Mel-300x169.png)
Ingredientes:
- 1 tender de aproximadamente 1,5 kg
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de mel
- Cravos-da-índia para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Faça cortes em forma de losango na superfície do tender e insira cravos-da-índia.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja e o mel.
- Regue o tender com a mistura.
- Asse por 30 minutos, regando com o molho a cada 10 minutos.
- Sirva fatiado com o molho por cima.
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Rendimento: Serve 8 pessoas.
5. Arroz de Natal
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 8 Arroz de Natal com bacon](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Farofa-de-Natal-com-bacon-300x169.jpg)
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
- Misture as uvas-passas, nozes, cenoura e ervilhas ao arroz.
- Tempere com sal a gosto.
- Leve ao fogo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva quente.
- Tempo de Cozimento: Variável (depende do tipo de arroz)
- Rendimento: Serve 6 pessoas.
6. Rabanada
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 9 Rabanada Tradicional, uma sobremesa clássica natalina.](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Rabanada-300x200.jpg)
Ingredientes:
- 1 pão francês amanhecido
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Corte o pão em fatias.
- Em uma tigela, misture o leite e os ovos.
- Passe as fatias de pão na mistura de leite e ovo.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel toalha.
- Misture o açúcar e a canela e passe as rabanadas nessa mistura.
- Sirva quente.
- Tempo de Cozimento: 10 minutos
- Rendimento: Variável (depende da quantidade de pão)
7. Cheesecake de Frutas Vermelhas
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 10 Cheesecake de frutas vermelhas](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/04/Cheesecake-de-frutas-vermelhas-300x169.png)
Ingredientes:
- 200g de biscoitos de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida.
- Forre o fundo de uma forma com essa mistura e leve à geladeira.
- Em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar, os ovos e a baunilha.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoito.
- Asse a 160 °C por 45 minutos.
- Deixe esfriar e cubra com as frutas vermelhas.
- Tempo de Cozimento: 45 minutos
- Rendimento: Serve 8 pessoas.
8. Salada de Maionese
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 12 Deliciosa salada de maionese](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Deliciosa-salada-de-maionese-300x169.jpg)
Ingredientes:
- 4 batatas cozidas e picadas em cubos
- 2 cenouras cozidas e picadas em cubos
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Misture as batatas, cenouras e ervilhas em uma tigela.
- Em outra tigela, misture a maionese, creme de leite, mostarda, sal e pimenta.
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Tempo de Cozimento: Variável (depende do tempo de cozimento das batatas e cenouras)
- Rendimento: Serve 6 pessoas.
9. Panetone Recheado
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 13 Panetone recheado](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Panetone-recheado-300x199.jpg)
Ingredientes:
- 1 panetone de frutas
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Corte a tampa do panetone e reserve.
- Retire o miolo do panetone.
- Em uma panela, derreta o chocolate em fogo baixo e misture o creme de leite.
- Encha o panetone com a mistura de chocolate.
- Coloque a tampa de volta.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Tempo de Cozimento: Variável (não requer cozimento)
- Rendimento: Serve 8 pessoas.
10. Bolo de Natal
![10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal 14 Bolo de Natal maravilhoso com frutas cristalizadas](https://dicasdochef.org/wp-content/uploads/2023/10/Bolo-de-Natal-maravilhoso-com-frutas-cristalizadas-300x169.jpg)
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 4 ovos
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture a farinha de trigo e o fermento peneirados.
- Acrescente as frutas cristalizadas e as nozes.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por 40 – 45 minutos.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Tempo de Cozimento: 40 – 45 minutos
- Rendimento: Serve 10 pessoas.
A ceia de Natal é uma tradição repleta de sabor e significado. Essas 10 receitas deliciosas irão encantar seus convidados e tornar a celebração ainda mais especial. Experimente cada uma delas e compartilhe o amor e a alegria do Natal com sua família e amigos. Feliz Natal!
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