– 200 gramas, ou uma xícara de chá bacalhau cozido e desfiado – 1/4 de uma de xícara de chá, ou 30 gramas farinha de rosca – 1 colher de sopa de azeite – Salsinha picadinha a gosto – Pimenta-do-reino moída a gosto – Meia colher de sopa alho – 2 colheres de sopa cebola picadinha – 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas – 1 ovo batido – Sal a gosto.