A torta de sardinha de liquidificador é uma receita tradicional e deliciosa, que você pode preparar de várias maneiras. A sardinha é um ingrediente fácil de encontrar em mercados e mercearias. O sabor dessa torta é indescritível—só quem já provou sabe do que estou falando!
Ao dar uma mordida na torta, você sente a combinação da sardinha com os temperos e o sabor do tomate, que realça ainda mais o prato. Experimente esta receita de torta de sardinha e surpreenda-se! Depois, compartilhe nos comentários o que você achou!
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
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Ingredientes para a massa para torta de sardinha
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de Azeite extra virgem
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para o recheio:
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 2 latas de sardinhas picadas
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
Como preparar a torta de sardinha de liquidificador:
- Junte o leite, o azeite, o queijo ralado e os ovos no liquidificador, e bata até obter a consistência de uma massa homogênea.
- Agora adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente e reserve-a.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola por 3 minutos.
- Adicione na panela o tomate, o milho-verde e a ervilha. Acrescente a sardinha e misture bem. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Em uma assadeira untada, despeje metade da massa na assadeira e espalhe a massa em toda a superfície da assadeira.
- Em seguida, adicione o recheio sobre a massa da assadeira com delicadeza, para o recheio não afundar demais.
- Adicione o recheio em toda a superfície da assadeira.
- Agora despeje o restante da massa sobre o recheio da torta.
- Leve ao forno a 180 °C por 40 minutos ou até la dourar.
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A torta caseira de sardinha é um prato delicioso e fácil de preparar. Ela se destaca como uma opção popular para um almoço ou jantar rápido, utilizando ingredientes simples e comuns na maioria das cozinhas.
Além disso, a torta de sardinha é uma escolha relativamente saudável. As sardinhas são ricas em proteínas, ômega-3 e outros nutrientes importantes. Ao fazer sua própria massa, você controla a quantidade de gordura e sódio na receita.
