A torta de sardinha é uma receita tradicional e muito saborosa, que pode ser feita de diversas maneiras. Uma delas é utilizando o liquidificador, tornando o preparo mais prático e rápido.
Além disso, a sardinha é um ingrediente que você pode adquirir facilmente em mercados e mercearias. É indescritível o sabor desta torta, só quem já provou sabe do que estou falando!
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Quando damos aquela mordida no pedaço de torta, vem a sardinha junto a temperos e o sabor do tomate, que dá um gosto totalmente especial na torta.
Torta de sardinha de liquidificador
Esta receita de torta de sardinha irá te surpreender, faça, comprove e comente o que achou!
Massa
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de Azeite extra virgem
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 4 colheres (sopa) de Azeite
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 2 latas de sardinhas picadas
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
Massa
Junte o leite, o azeite, o queijo ralado e os ovos no liquidificador, e bata até obter a consistência de uma massa homogênea.
Agora adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente e reserve-a.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola por 3 minutos.
Adicione na panela o tomate, o milho-verde e a ervilha. Acrescente a sardinha e misture bem. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
Montagem da torta
Em uma assadeira untada, despeje metade da massa na assadeira e espalhe a massa em toda a superfície da assadeira.
Em seguida, adicione o recheio sobre a massa da assadeira com delicadeza, para o recheio não afundar demais.
Adicione o recheio em toda a superfície da assadeira.
Agora despeje o restante da massa sobre o recheio da torta.
Leve ao forno a 180 °C por 40 minutos ou até la dourar.
A torta caseira de sardinha é um prato delicioso e fácil de fazer. É uma opção popular para um almoço ou jantar rápido, pois é feita com ingredientes simples e comuns na maioria das cozinhas.
Outra vantagem da torta caseira de sardinha é que é uma opção relativamente saudável. Sardinhas são uma ótima fonte de proteína, ômega-3 e outros nutrientes importantes. E, se você fizer sua própria massa de torta, pode controlar a quantidade de gordura e sódio que está adicionando à receita.
