Cigarretes de presunto e queijo, rápido e delicioso

Cigarretes de presunto e queijo é um petisco popular em muitos lugares. Eles consistem em um recheio de presunto e queijo enrolado em uma massa crocante, frita ou assada até ficar crocante e dourada. A receita geralmente envolve cortar fatias finas de presunto e queijo e modelá-las junto a massa.

Este tipo de salgado é muito apreciado e recomendado comer ainda quente, por ser importante ‘esticar o queijo’ a cada mordida. Isso torna o salgado especial, unindo os sabores do presunto, queijo e o orégano. O sabor lembra uma pizza, e as crianças adoram.

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Se você é um fã de sabores salgados e ousados, não há nada melhor do que a combinação clássica de presunto, queijo e orégano. Essa mistura de ingredientes simples cria uma explosão de sabor em sua boca que é difícil de resistir.

Confira abaixo como preparar esta deliciosa receita rápida e salgada de cigarretes de presunto e queijo.

Cigarretes de presunto e queijo

Ingredientes:

• 3 copos de farinha de trigo
• 2 copos de água
• 1 copo de leite
• 1 colher (de chá) rasa de sal
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 colheres (de sopa) de margarina
• Presunto e queijo para rechear

Para empanar

• 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1 litro de água
• Farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione a água, o leite, o sal, a margarina e o caldo de galinha.
2. Misture aos poucos até começar a ferver, quando começar a ferver adicione a farinha de trigo.
3. Vá mexendo, deixando a massa cozinhar. Se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco de água.
4. Esta massa é parecida com a da coxinha, siga de exemplo.
5. Unte uma bancada com margarina e vá mexendo com a massa para ela esfriar.
6. Com a massa fria, reserve e cubra a bancada com plástico filme (para não grudar a massa)
7. Agora abra a massa com ajuda de um rolo.
8. Corte a massa em formato de retângulo e divida esse retângulo em duas partes.
9. Em uma das partes coloque o presunto e o queijo enrolados e cubra com a outra parte da massa e aperte as laterais.
10. Repita isso até acabar a massa e cubra com um pano de prato para não ressecar a massa.

Hora de empanar

1. Coloque a farinha de trigo com a água e misture bem até formar uma massa (não pode ficar dura).
2. Passe todos os cigarretes pela água com farinha e depois passar pela farinha de rosca.
3. Frite em óleo bem quente até ficar dourado e vá colocando em um recipiente forrado com papel toalha para puxar o excesso de óleo.
4. Sirva ainda quente, comer frio faz com que o queijo endureça (perdendo a magia do queijo derretido).

Se por acaso o salgado abrir, abaixe um pouco a temperatura do óleo para não estourar na hora de fritar