Este bolo de limão, tem textura suave e sabor cítrico, é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa leve e saborosa.
Além disso, a simplicidade da receita torna possível apreciar esse bolo em diversas ocasiões, seja como um acompanhamento para um lanche da tarde descontraído ou como parte de um café da manhã delicioso.
Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil e prática de bolo de limão que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes para o Bolo de Limão:
3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo
240 ml de leite de vaca
2 ovos (gemas separadas)
1 e 1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
Suco de 2 limões
Raspas da casca de 2 limões
2 colheres de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Suco de 1 limão
Raspas da casca de 1 limão
Modo de preparo:
Comece colocando as gemas, o açúcar e a margarina no liquidificador e bata por 1 minuto.
Em seguida, adicione o suco de limão, as raspas de limão, o leite de vaca e a farinha de trigo. Bata a mistura por 2 minutos até que a massa fique homogênea.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus (temperatura média).
Em outra tigela, bata as claras em neve e, delicadamente, incorpore-as à massa, adicionando o fermento por último.
Despeje a massa em uma forma untada e asse no forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e reserve.
Preparo da Cobertura:
Em uma panela, combine todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo. Mexa até que a mistura comece a ferver. Em seguida, retire do fogo.
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
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Em resumo, o bolo de limão molhadinho é uma sobremesa irresistível que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com esta receita simples, você pode criar um bolo fofo e perfumado que certamente agradará a todos.
É importante destacar que esta receita pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais, permitindo a adição ou remoção de ingredientes conforme desejado. Experimente fazer seu próprio bolo de limão e desfrute de um momento de doçura e alegria.
Sinta-se à vontade para compartilhar este artigo e espalhar a delícia do bolo de limão com todos!
