Veja como é fácil preparar a empadinha de frango da vida. Nós brasileiros somos amantes dos ‘salgados’ e certamente já ouviu falar da empadinha de frango. Com sua massa delicada e um recheio suculento de frango desfiado, a empadinha de frango é perfeita para qualquer ocasião, seja como um lanche rápido, ou salgadinhos para servir em festa.
Para esta receita deliciosa de empadinha de frango, é importante conferir os ingredientes listados abaixo. Dessa forma, evite qualquer imprevisto durante o processo de preparo. Uma vez que todos os ingredientes estejam devidamente verificados, é hora de iniciar o processo de preparo desta iguaria.
Para garantir a excelência no resultado, é fundamental que meu ambiente de trabalho esteja impecavelmente limpo. Além disso, minhas mãos devem estar devidamente higienizadas para garantir a segurança alimentar.
No entanto, vale destacar que, o ingrediente mais importante em todas as minhas receitas é o amor e o carinho que coloco em cada preparação. É essa dedicação que confere o toque especial e torna minhas criações realmente deliciosas. Portanto, antes de preparar esta receita e todas as outras, lembre-se de incluir uma porção generosa de amor e carinho, pois é isso que torna cada prato único.❤️
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Ingredientes para a empadinha de frango
Antes de começarmos a preparar nossa empadinha de frango, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo da Massa:
1 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
2 Adicione a manteiga gelada em cubos pequenos à mistura e use as pontas dos dedos para esfarelar a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas.
3 Adicione o ovo e misture até que a massa comece a se formar. Se necessário, adicione algumas colheres de água gelada para ajudar na formação da massa.
4 Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Preparo do recheio:
1 Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2 Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas verdes à panela. Aconchegue por alguns minutos até que todos os ingredientes sejam bem incorporados.
3 Adicione o caldo de galinha, o sal e a pimenta a gosto. Cozinhe até que o caldo seja incluído e o recheio fique suculento.
3. Montando as empadinhas de frango:
1 Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2 Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas com um rolo de massa até que fiquem finas.
3 Use cortadores de biscoito ou um copo para cortar círculos de massa.
4 Coloque cada círculo de massa em uma forma de empadinha e pressione delicadamente para forrar o fundo e as laterais.
5 Coloque o recheio nas forminhas de massa.
6 Abra a outra metade da massa e corte círculos para cobrir as empadinhas.
7 Feche as empadinhas, envie a borda com um garfo para selar.
4. Assando as Empadinhas de frango:
1 Pincele as empadinhas com gema de ovo para dar um brilho dourado.
2 Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 – 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
5. Sirva e saboreie a sua empadinha de frango:
1 Retire as empadinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
2 Sirva quente como aperitivo, lanche ou acompanhamento de sua escolha.
Dicas para Empadinhas Perfeitas:
Agora que você sabe como preparar empadinhas de frango deliciosas, aqui estão algumas dicas extras para garantir que elas sejam perfeitas:
- Usar Manteiga Gelada: Usar manteiga gelada na massa é essencial para obter uma textura delicada e amanteigada.
- Recheio Saboroso: Você pode personalizar o recheio de suas empadinhas adicionando outros ingredientes, como azeitonas, palmito, queijo e camarão.
Espero sinceramente que essa escolha se torne uma de suas favoritas, tornando-se a opção perfeita para seu próximo lanche. Com sua explosão de sabores e facilidade de preparo, essa empadinha é tão deliciosa que seus amigos certamente pedirão pela receita.
