Uma coisa é certa: esta receita de mini quiche de alho-poró vai te conquistar e fazer você desejar saboreá-la várias vezes. Quando se trata de receitas versáteis e deliciosas, a Mini Quiche de Alho-poró é uma escolha que agrada a todos.
Combinando a suavidade do alho-poró com a riqueza do recheio de quiche, este aperitivo é perfeito. Portanto, acompanhe atentamente o passo a passo a seguir para aprender a preparar essa delícia.
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Ingredientes para o Mini quiche de Alho-Poró
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 talos de alho-poró fatiados
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
- Antes de tudo, numa vasilha, misture a farinha e o sal e em seguida adicione a manteiga misture com as pontas dos dedos até obter uma massa de farofa.
- Acrescente o creme de leite e misture com um garfo.
- Na sequência, despeje a água, gradualmente, sovando somente até ligar.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire pequenas porções da massa e forre forminhas de empada, então com o auxílio de uma faca sem ponta, corte o excesso de massa da lateral.
- Em seguida, vamos ao preparo do recheio, então aqueça a manteiga em uma panela, em fogo baixo e refogue o alho-poró mexendo por 10 minutos.
- Por fim, deixe esfriar e divida entre as forminhas, logo depois, bata os ovos com um garfo em uma vasilha, adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada e misture.
- Despeje nas forminhas com cuidado e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
Em resumo, você desfrutará de um saboroso mini quiche de alho-poró, perfeito como um lanche da tarde saudável. Isso permite que você evite gastos na rua e mantenha-se fiel à sua dieta. Com a massa incrivelmente macia e um sabor leve, você ficará certamente tentado a saborear este prato novamente. Portanto, não perca tempo e prepare esta receita deliciosa de mini quiche de alho-poró em sua própria casa agora mesmo.
