Com ingredientes naturais e benéficos para a saúde, esta receita de Pão de Fubá com Batata Doce, sem Glúten e sem Lactose, é adequada para diversas preferências alimentares e restrições. Se você está em busca de uma receita deliciosa e saudável para incluir em sua alimentação, você veio ao lugar certo.
Neste artigo, compartilhemos uma receita incrível de Pão de Fubá com Batata Doce, que não contém glúten nem lactose. Esta é uma opção perfeita para quem tem restrições alimentares, bem como para quem busca uma alternativa mais saudável.
Ingredientes do Pão de Fubá com Batata Doce sem Glúten e Sem Lactose:
- 200g fubá
- 100g polvilho doce
- 60g amido de milho
- 40g açúcar demerara
- 10g fermento biológico seco
- 6g goma xantana (não é substituível)
- sal a gosto
- 160g batata-doce crua
- 50ml azeite
- 2 ovos
- 150ml água morna
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque todos os secos.
- Em seguida, junte a mistura do liquidificador e mexa bem a mão por 10 minutos ou na batedeira para pão por 3 minutos.
- Transfira para uma forma de pão de 11×22×7 e deixe descansando por 20 minutos.
- Após esse tempo, leve ao forno por 40 minutos a 200 graus!
Dicas Adicionais
Aqui estão algumas dicas adicionais para aprimorar sua preparação:
- Certifique-se de que a batata-doce estar completamente cozido e amassado para uma mistura mais suave.
- Se você quiser um pão mais doce, pode aumentar a quantidade de açúcar demerara, de acordo com seu gosto.
- Experimente adicionar temperos como canela ou noz-moscada para dar um toque aromático ao seu pão.
- Armazene o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
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Benefícios da Receita
Esta receita de Pão de Fubá com Batata Doce Sem Glúten e Sem Lactose traz uma série de benefícios para a saúde:
- Sem Glúten: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten, doença celíaca ou simplesmente para quem deseja reduzir o consumo de glúten na dieta.
- Sem Lactose: A ausência de produtos lácteos torna esta receita adequada para aqueles com intolerância à lactose.
- Batata Doce: A batata-doce é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de dar um sabor doce natural ao pão.
- Fubá: O fubá é uma farinha de milho que adiciona uma textura e sabor únicos ao pão.
- Azeite de Oliva: O azeite de oliva é uma fonte saudável de gorduras monoinsaturadas, benéfica para o coração.
Este Pão de Fubá com Batata Doce Sem Glúten e Sem Lactose é uma opção saudável para incluir em sua dieta. Experimente em seu próximo café da manhã ou lanche e prazer de uma delícia que é ao mesmo tempo, nutritivo e delicioso.
