Esta receita de torta de queijo com cebola low carb é perfeita para quem procura uma refeição deliciosa e saudável. É fácil de fazer e pode ser apreciado por todos. A torta é feita com farinha de amêndoa, uma receita pobre em carboidratos e rica em proteínas. Se você está em busca de uma opção saudável e saborosa para o seu cardápio, a Torta de Queijo com Cebola Low Carb é uma escolha incrível.
Antes de mergulharmos na receita da Torta de Queijo com Cebola Low Carb, é importante entender por que muitas pessoas optam por uma dieta com baixo teor de carboidratos.
As dietas low carb têm ganhado popularidade devido aos seus benefícios à saúde, que incluem a perda de peso, a estabilização dos níveis de açúcar no sangue e a redução do risco de doenças cardiovasculares. Além disso, elas são uma excelente escolha para quem deseja manter o controle sobre sua ingestão de calorias e carboidratos.
Ingredientes para a Torta de Queijo com Cebola Low Carb
Para a Massa:
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 2 ovos grandes
Para o Recheio:
- 2 cebolas médias, fatiadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 ovos grandes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Adicione a manteiga derretida e os ovos à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Pressione a massa na base de uma forma de torta com fundo removível e leve ao forno por 10 minutos ou até que esteja levemente dourada. Reserve.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e adicione as cebolas fatiadas. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que estejam macias e douradas. Reserve.
- Em uma tigela média, misture o queijo mussarela ralado, o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione as cebolas cozidas à mistura de queijo e misture bem.
- Despeje a mistura de queijo sobre a base da torta pré-assada e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que esteja dourada e firme.
- Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de servir.
Variações e Dicas
Esta receita de Torta de Queijo com Cebola Low Carb é uma base excelente para a criatividade na cozinha. Aqui estão algumas variações e dicas:
- Adicione ervas frescas: Experimente adicionar ervas frescas, como cebolinha ou salsinha, à massa para dar um toque extra de sabor.
- Queijos diferentes: Você pode substituir o queijo parmesão por outros queijos de sua preferência, como queijo cheddar ou queijo suíço.
- Ingredientes adicionais: Se quiser tornar sua torta mais substancial, adicione ingredientes como espinafre cozido, cogumelos ou presunto magro.
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Esta receita é perfeita para quem procura uma refeição low carb que seja deliciosa e saudável. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode desfrutar desta torta em qualquer ocasião. Experimente esta receita e aproveite uma refeição deliciosa que se encaixa perfeitamente em uma dieta low carb.
