Bolo de Amendoim Cremoso que vai Conquistar seu Coração

O bolo de amendoim tem um sabor distintivo e delicioso que combina o doce do açúcar com a riqueza e o sabor único do amendoim. O amendoim, que é triturado e incorporado à massa, contribui com um sabor levemente tostado e amanteigado, equilibrado pela doçura do bolo.

A textura é macia e úmida, tornando o bolo de amendoim uma sobremesa incrivelmente saborosa e reconfortante para os amantes de amendoim. A cobertura e o recheio adicionam ainda mais sabor de amendoim, criando uma experiência indulgente para o paladar.

Receita de Bolo de Amendoim Cremoso

Confira todos os passos da receita e os ingredientes necessários:

Ingredientes para o bolo:

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite fervendo
• 1 xícara(chá) de amendoim torrado e triturado
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para a cobertura e o recheio:

• 1 xícara(chá) de amendoim torrado e triturado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Modo de preparo do bolo:

1. Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata bem por cerca de 8 minutos até dobrar de volume.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture delicadamente com um fouet a cada adição.
3. Adicione o leite fervendo, e mexa com delicadeza. Coloque o amendoim torrado e triturado, misture para incorporar.
4. Por último coloque o sal e o fermento e mexa levemente com uma colher.
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 – 35 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Corte o bolo em duas metades na horizontal e reserve.

Modo de preparo da cobertura e recheio:

1. Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, o amendoim torrado e triturado, misture bem.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Coloque metade do recheio numa das metades do bolo, cubra com a outra metade, e disponha o restante do recheio, espalhando bem e cobrindo todo a superfície do bolo.
2. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de amendoim!

O bolo de amendoim é uma verdadeira celebração de sabor e textura. Com sua doçura equilibrada, o toque tostado e amanteigado do amendoim, e a generosa camada de cobertura de amendoim, essa sobremesa é uma homenagem à riqueza dos sabores que podem ser criados a partir de ingredientes simples.

Cada pedaço desse bolo é uma explosão de delícias, uma jornada gustativa que nos transporta para o conforto e a alegria da cozinha caseira. Portanto, experimente essa iguaria e deixe-se envolver pelo sabor inconfundível do amendoim. Compartilhe esta receita e bom apetite!

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