O bolo de nozes é uma combinação deliciosa de doçura, riqueza e um sabor característico de nozes e muito simples de preparar. O bolo em si tem uma base doce, graças ao açúcar e ao extrato de baunilha, que equilibra perfeitamente o sabor naturalmente amanteigado e terroso das nozes.
Seu aroma e o sabor das nozes são acentuados pelo fato de que elas são tipicamente torradas antes de serem incorporadas à massa, realçando seu sabor. O bolo de nozes é conhecido por ser úmido e macio, com pedaços de nozes picadas que proporcionam uma textura crocante e um sabor rico em cada mordida.
A combinação de sabores doces e nozes com massa fofa torna essa sobremesa uma escolha popular para muitas pessoas que apreciam o equilíbrio entre doçura e sabor de nozes. É uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a muitos paladares. Confira a seguir a receita de bolo de nozes e surpreenda-se com a facilidade de preparo:
Receita de bolo de nozes simples
Antes de iniciarmos a preparação, é importante reunir todos os ingredientes necessários para criar um bolo de nozes delicioso:
Ingredientes:
- 2 xícaras de nozes picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de iogurte natural
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Espalhe as nozes picadas em uma assadeira e leve-as ao forno pré-aquecido por cerca de 8-10 minutos ou até que fiquem levemente douradas. Isso realçará o sabor das nozes. Reserve.
- Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Misture o extrato de baunilha.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha peneirada à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o iogurte. Comece e termine com a farinha.
- Misture até que a massa fique homogênea.
- Acrescente as nozes torradas à massa e mexa para incorporá-las.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido por 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo de nozes esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Após esfriar completamente, sirva fatias generosas deste delicioso bolo.
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Dicas para um Bolo de Nozes Perfeito
- Certifique-se de picar as nozes em pedaços pequenos para distribuir uniformemente seu sabor pela massa.
- Não se apresse ao bater a manteiga e o açúcar; uma mistura leve e fofa é crucial para a textura do bolo.
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo afunde.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco e saboroso por vários dias.
Siga nossa receita e dicas para criar um bolo de nozes perfeito que será lembrado por muito tempo. Experimente esta receita de bolo de nozes e compartilhe a alegria com seus entes queridos. Um bolo caseiro é sempre uma forma calorosa e deliciosa de demonstrar carinho.
