O Ferrero Rocher é um doce tradicional italiano feito com uma bola de chocolate ao leite recheada com uma camada de creme de avelã e uma castanha-de-caju no topo. É um doce muito popular no mundo todo, e também é muito fácil de fazer em casa.
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Ferrero Rocher Caseiro
Ingredientes Para o Bombom:
- 1/2 xícara (120g) de amendoim torrado sem pele
- 16 bolachas do tipo maizena (80g)
- 2 colheres de sopa (20g) de cacau em pó
- 3 a 4 colheres de sopa (100 a 120g) de Nutella bem cheia
Para a Cobertura:
- 300g de chocolate ao leite
- 2 e 1/2 colheres de sopa (50g) de amendoim torrado e triturado
Modo de Preparo
- Comece o processo colocando o amendoim e as bolachas em um processador. Triture-os até obter uma farinha consistente.
- Despeje a mistura triturada em uma tigela e acrescente o cacau em pó. Combine os ingredientes completamente. Em seguida, adicione a Nutella e misture até que a massa fique uniforme e homogênea
Termo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More. - Deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 15 minutos. Isso facilitará a modelagem dos bombons. Após o descanso, unte suas mãos e molde pequenas porções da massa em formato de bolinhas, semelhante à forma de brigadeiros.
- Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite. O ideal é fazê-lo em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo. Adicione o amendoim triturado ao chocolate derretido e misture até obter uma mistura bem incorporada.
- Banhe cada bombom individualmente na cobertura de chocolate. Coloque-os sobre papel manteiga para secar.
- Após a secagem, os bombons estão prontos para serem embalados e desfrutados.
Dicas do Chef
- Certifique-se de que os bombons estejam completamente secos antes de embalar para evitar que a cobertura de chocolate grude na embalagem.
- Você pode personalizar ainda mais esses bombons adicionando uma pitada de sal ou decorando com amendoins inteiros antes que o chocolate endureça.
O Ferrero Rocher caseiro é uma ótima opção para quem quer saborear um doce delicioso e fácil de fazer. Com um pouco de prática, você conseguirá fazer Ferrero Rocher tão bons quanto os originais. Aproveite esses bombons caseiros deliciosos e surpreenda a todos com seu talento culinário!
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