Cocada de leite ninho cremosa de Minas Gerais

Hoje, que tal transformar sua tarde em um momento especial com uma sobremesa irresistível? Eu descobri uma receita incrível de cocada de leite Ninho no interior de Minas Gerais, e preciso compartilhar com você! Essa cocada não só é deliciosa, mas também tem uma crocância maravilhosa do coco ralado, que dá aquele toque perfeito.

Venha aprender a fazer essa sobremesa para deixar o seu dia mais doce.

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Como fazer cocada de leite ninho

Para preparar essa cocada de leite Ninho deliciosa, você vai precisar de apenas quatro ingredientes simples: açúcar, coco ralado, leite de coco e leite em pó. O segredo está na combinação deles! Comece misturando tudo em uma panela, em fogo baixo, e mexa até formar uma massa grossa e bem homogênea. É importante seguir cada etapa com cuidado, para garantir que sua cocada fique perfeita, com aquele sabor irresistível e a textura maravilhosa. Vamos juntos fazer essa sobremesa incrível?

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Ingredientes para a cocada de leite Ninho

• ½ xícara de leite em pó
• ¼ xícara de água (para dissolver o leite em pó)
• ½ xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• 100ml de leite de coco (1 vidrinho)
• 3 xícaras de coco ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, o coco ralado e o leite de coco. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
2. Adicione ½ xícara de água e continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Em um recipiente separado, coloque o leite em pó e adicione ¼ de xícara de água, misturando bem até formar um creme.
4. Acrescente esse creme à panela e mexa por mais 3 minutos, até a mistura ficar bem firme e homogênea.
5. Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura da panela, espalhando com uma colher para ficar lisinha. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
6. Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira e, com uma faca untada com óleo, corte a cocada nos pedaços do tamanho que desejar.
7. Agora é só saborear essa cocada de leite Ninho irresistível!

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