Espetinho de Cafta delicioso: Receita para seu próximo Churrasco

Os espetinhos de cafta são uma verdadeira explosão de sabores, conquistando admiradores ao redor do mundo. O espeto e cafta é muito comum em churrasco brasileiro, o espetinho de cafta emerge como uma estrela, trazendo consigo uma explosão de sabores e aromas.

Neste artigo, exploraremos a origem, ingredientes e técnicas para preparar o espetinho de cafta perfeito, garantindo que você desfrute no seu próximo churrasco.

Como fazer espetinho de cafta caseiro

Para preparar, certifique-se de utilizar carne de qualidade, preferencialmente carne de cordeiro ou bovina. A adição de cebola, alho, hortelã e especiarias como cominho e páprica garantirá uma explosão de sabores autênticos.

Ingredientes:

• 1 kg e 500 g de carne moída
• creme de cebola
• 2 pacotes de creme de cebola
• farinha de rosca
• Farinha de rosca
• cebola
• 1 cebola grande picada
• alho
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cominho, Hortelã e Páprica (são opcionais)

Modo de preparo:

1. Tempere a carne moída com a cebola, os dentes de alho o sal, e a pimenta do reino a gosto (páprica, hortelã e cominho são opcionais).
2. Acrescente os dois pacotes de creme de cebola para dar liga.
3. Caso necessário acrescentar um pouco de farinha de rosca para dar mais liga.
4. Pegue uma porção de cada vez e achate-a na palma da mão.
5. Por cima, coloque um espetinho de churrasco.
6. Envolva-o com a mistura de carne e modele-a dando o formato de uma linguiça.
7. Leve a churrasqueira sempre de olho, quando a carne estiver bem dourada está pronto, se passar muito pode ficar seca a cafta.

Dica: Não colocar muita farinha de rosca, pois poderá prevalecer seu gosto no alimento.

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