Doces e Sobremesas

Mousse de chocolate meio amargo com café: sobremesa perfeita

O sabor intenso do chocolate com o toque de sofisticação do café

Publicidade

O Mousse de chocolate meio amargo com café uma sobremesa clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares. O chocolate meio amargo é uma ótima opção para quem gosta de um sabor mais intenso, enquanto o café adiciona um toque de sofisticação e elegância.

Essa receita é simples e fácil de fazer, e pode ser feita com ingredientes acessíveis. O resultado é uma mousse cremosa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.

Publicidade

Mousse de chocolate meio amargo com café

Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de creme de leite fresco
  • 50ml de café forte
  • 4 claras em neve
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Em uma panela, misture o creme de leite e o café.
  3. Acrescente o chocolate derretido e misture bem até incorporar.
  4. Em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
  5. Adicione as claras em neve à mistura de chocolate e café, delicadamente, mexendo de baixo para cima.
  6. Despeje a mousse em taças ou copinhos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
  7. Decore com raspas de chocolate e sirva.

Dicas do Chef:

  1. Derreta o chocolate, preferencialmente no micro-ondas. Coloque o chocolate picado em um recipiente adequado e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até o chocolate estar completamente derretido. Reserve.
  2. Enquanto o chocolate esfria um pouco, misture o café em pó com o creme de leite em uma panela. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente, até começar a ferver. Retire do fogo.
  3. Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e café, mexendo bem até obter uma consistência suave e homogênea. Reserve.
  4. Em outra tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até que fiquem firmes e formem picos.
  5. Adicione as claras em neve à mistura de chocolate e café, fazendo isso delicadamente, de baixo para cima, para manter a leveza da mousse.
  6. Despeje a mousse em taças individuais ou copos. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que a mousse esteja completamente firme.
  7. Antes de servir, decore a mousse com raspas de chocolate, adicionando um toque final elegante e saboroso.
  8. Desfrute desta deliciosa Mousse de Chocolate Meio Amargo com Café após um bom tempo de refrigeração na geladeira.

A mousse de chocolate meio amargo com café pode ser conservada na geladeira por até 3 dias.

O que você achou disso? Clique nas estrelas!
[Total: 1 Média: 5]

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo
Cebola: Dicas e Truques para Usar Esse Ingrediente Como fazer café coado perfeito Beba Água com Limão e Seu Corpo Agraderá por isso 6 Sobremeas Que Não Podem Faltar na Sua ceia ou Ano Novo Nhoque de batata doce fit
Dicas do Chef
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.