Biscoito Champanhe Fácil de Preparar com Apenas 5 Ingredientes — Uma Receita Simples para Biscoitos Champanhe que Transformarão suas Sobremesas!

Avalie este Post!

[Total: 1 Média: 5]

O biscoito champanhe é uma iguaria delicada e aerada, conhecida por sua textura leve e sabor suave. Ele é tradicionalmente utilizado em diversas receitas de sobremesas, como o clássico tiramisù. A característica marcante do biscoito champanhe é sua textura esponjosa e macia, o que o torna ideal para absorver líquidos sem perder a consistência.

O sabor do biscoito champanhe é sutilmente adocicado, permitindo que ele complemente perfeitamente as camadas de recheios e coberturas nas sobremesas em que é utilizado.

Biscoito Champanhe

Ingredientes:

3 ovos
150g de açúcar
150g de farinha de trigo
1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
Açúcar cristal para polvilhar

Instruções:

1 Em uma tigela, bata as claras em neve até atingir picos firmes. Adicione 2/3 do açúcar gradualmente e continue batendo até obter um merengue consistente. Reserve na geladeira.

2 Em outra tigela, bata as gemas com o restante do açúcar até obter um creme branco e aerado.

3 Combine delicadamente as claras em neve com as gemas batidas usando um fouet, mantendo a leveza da mistura.

4 Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, incorporando aos poucos para evitar a perda do ar das claras.

5 Transfira a massa para um saco de confeitar com bico liso e molde os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

6 Polvilhe uma fina camada de açúcar cristal sobre os biscoitos e deixe descansar por 10 minutos.

7 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até que os biscoitos comecem a dourar na parte inferior, aproximadamente 10 minutos, dependendo do forno.

8 Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de retirá-los do papel Manteiga.

Portanto, ao explorarmos o encantador universo do biscoito champanhe, é como se estivéssemos descobrindo um amigo confiável na cozinha, sempre pronto para elevar nossas sobremesas a um patamar de elegância e sabor. Afinal, por trás da simplicidade de sua forma alongada e da suavidade de seu sabor, reside uma história rica em tradição e versatilidade culinária.

Acompanhe nossas atualizações no Facebook e Instagram.