Se você é um amante da culinária e está procurando por uma receita que vai surpreender o paladar dos seus convidados, o bolo de carne recheado com queijo e espinafre é a escolha perfeita.
Esta deliciosa iguaria combina a suculência
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More da carne, a cremosidade do queijo e a nutrição do espinafre em um prato único e irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita desse que fará sucesso em qualquer ocasião.
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Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, ou uma mistura das duas)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Para o Recheio:
- 200g de espinafre fresco
- 200g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Para o Molho (opcional):
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de orégano
Modo de Preparo
- Começamos pelo recheio, lave bem o espinafre e cozinhe em uma panela com água fervente por cerca de 2 minutos. Escorra o espinafre e aperte para remover o excesso de água. Pique finamente o espinafre cozido e reserve.
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Termo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More. - Divida a massa de carne ao meio e achate cada metade em uma superfície limpa e plana. Elas se tornarão as “camadas” do seu bolo de carne.
- Espalhe metade do queijo mussarela ralado sobre uma das camadas de carne.
- Em seguida, espalhe o espinafre picado por cima do queijo.
- Cubra o recheio com a outra metade do queijo mussarela ralado.
- Coloque a segunda camada de carne sobre o recheio e una as bordas das duas camadas para selar bem o recheio.
- Se desejar, você pode preparar um molho simples misturando o molho de tomate, azeite de oliva e orégano. Despeje uma camada fina desse molho sobre o bolo de carne antes de assar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o bolo de carne recheado em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e o topo esteja dourado.
- Retire o bolo de carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em fatias e servir.
Dicas e Sugestões
- Você pode personalizar essa receita de acordo com suas preferências. Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar ou queijo provolone, para variar o sabor.
- O molho de tomate é opcional, mas adiciona um toque extra de sabor. Você também pode servir o bolo de carne com um molho de sua escolha, como molho barbecue.
- Acompanhe com uma salada fresca ou legumes assados para uma refeição completa e equilibrada.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua a carne moída por carne de frango ou peru.
Esta receita de bolo de carne recheado com queijo e espinafre é uma verdadeira explosão de sabor que vai encantar o paladar de todos os que o provarem. Experimente e desfrute de um prato que combina texturasA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More e sabores de forma excepcional. Bom apetite!
