Bolo de Mexerica com Calda de dar Água na Boca
Do Pomar à Mesa: Experimente o sabor cítrico do Bolo de Mexerica com Calda Caseira delicioso
O bolo de mexerica com calda possui um sabor deliciosamente cítrico e suave, graças à presença da mexerica. A calda é preparada com suco da fruta, açúcar e outros ingredientes que complementa o bolo, adicionando um toque doce e úmido, realçando ainda mais o sabor da mexerica.
O resultado é uma combinação equilibrada de sabores, ideal para quem aprecia bolos frutados e levemente cítricos. Veja como preparar este delicioso bolo de mexerica com calda:
Bolo de Mexerica com Calda
Ingredientes para a massa
- 1 Mexerica
- 2 Ovo(s)
- 2 colheres (sopa) de Óleo de coco
- 1 xícara de Açúcar
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de Fermento químico
Ingredientes para a calda
- 1 xícara (chá) de Suco de mexirica
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de preparo da massa
1 No liquidificador, misture mexericas descascadas, ovos e óleo de coco.
2 Adicione açúcar e bata.
3 Em uma tigela, peneire a farinha e acrescente o fermento.
4 Incorpore o creme batido à mistura de farinha.
5 Despeje em uma forma de bolo inglês (10×22 cm), untada e enfarinhada.
6 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Preparando a calda:
1 Enquanto o bolo está no forno, faça a calda levando 1 xícara de suco de mexerica e duas colheres de açúcar ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos.
2 Desenforme o bolo e cubra-o com a calda. Aproveite!
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