Bolo de Pamonha: A Doçura Autêntica da Tradição Brasileira
Sinta o Sabor da Roça em um Bolo Único: Delicadamente Cremoso, Autenticamente Brasileiro.
O bolo de pamonha é distintamente marcado pelo sabor do milho. Ele tem uma doçura suave e um toque característico do grão de milho, que pode ser mais evidente quando o bolo é feito com milho fresco ou milho em conserva. Além disso, o bolo de pamonha tem ingredientes complementares, como leite de coco, queijo parmesão e fubá, que adicionam camadas de sabor e textura à experiência gustativa.
Bolo de pamonha
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de milho verde, cozido e debulhado (ou 2 latas de milho, escorrido)
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50g)
1 xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo:
1 Preaqueça o forno a temperatura média; unte e enfarinhe uma assadeira média retangular.
2 No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto fubá e fermento, por cerca de 5 minutos.
3 Despeje a mistura numa tigela, adicione o fubá e o fermento, misturando bem; coloque na assadeira. O bolo não crescerá muito.
4 Asse em forno médio até dourar (aproximadamente 40 minutos, dependendo do forno). Evite abrir antes dos 25 minutos. Desfrute desse bolo cremoso e delicioso!
O bolo de pamonha não é apenas uma delícia culinária, mas uma experiência sensorial que nos transporta para as raízes da tradição brasileira. Com sua textura cremosa e sabor autêntico, este bolo continua a encantar paladares, reforçando o papel único da gastronomia em conectar-nos com nossa cultura. Que cada fatia seja um tributo à riqueza de nossas origens.
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