Confira 4 receitas low carb para congelar e facilitar sua dieta e economizar tempo na hora da refeição. A dieta low carb é uma opção popular para quem deseja perder peso ou melhorar a saúde. Ela consiste em reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar o consumo de proteínas e gorduras saudáveis.
Uma maneira prática de seguir a dieta low carb é congelar refeições prontas. Isso pode ajudar a economizar tempo e dinheiro, além de facilitar o planejamento das refeições. Confira 4 receitas low carb deliciosas para congelar e facilitar a sua alimentação:
Receitas Low Carb para Congelar e facilitar a sua dieta
1. Bolo de carne low carb
O bolo de carne é uma receita clássica que pode ser adaptada para a dieta low carb. Para isso, basta substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha de coco.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de coco
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Junte o tomate, o ovo, a farinha, o queijo, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
2. Quibe low carb
O quibe é outra receita tradicional que pode ser adaptada para a dieta low carb. Para isso, basta substituir a massa tradicional por massa de abóbora ou massa de couve-flor.
Ingredientes:
- 1 abóbora moranga pequena
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de carne moída
- 1/2 xícara de hortelã picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia.
- Em um processador, bata a abóbora cozida, a cebola, o alho, a carne moída, a hortelã, o sal e a pimenta.
- Molde a massa em bolinhas e frite em óleo quente até dourar.
3. Risoto low carb
O risoto é uma receita italiana que pode ser adaptada para a dieta low carb. Para isso, basta substituir o arroz branco por arroz de couve-flor.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de creme de leite sem soro
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Triture a couve-flor no liquidificador até formar uma massa.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a massa de couve-flor e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
- Junte o vinho branco e cozinhe até evaporar.
- Acrescente o creme de leite, o queijo, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Sirva imediatamente ou congele para consumo posterior.
4. Salada de frango low carb
A salada de frango é uma opção saudável e saborosa que pode ser congelada. Para isso, basta preparar a salada com antecedência e guardá-la em um recipiente hermético.
Ingredientes:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de alface crespa
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de azeitonas pretas
- 1 colher de sopa de azeite
- Vinagre balsâmico a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o peito de frango em água fervente até ficar macio. Desfie o frango e reserve.
- Lave a alface, o tomate, a cebola e as azeitonas. Pique os ingredientes e reserve.
- Em uma tigela, misture o frango, a alface, o tomate, a cebola, as azeitonas, o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta.
- Tempere a gosto.
- Divida a salada em porções individuais e coloque-as em recipientes herméticos.
- Leve as porções ao congelador por até 3 meses.
Dicas:
- Para descongelar a salada, retire-a do congelador e leve à geladeira por 24 horas.
- Você pode adicionar outros ingredientes à salada, como ovos cozidos, cenoura ralada ou pepino picado.
- A salada de frango low carb é uma opção saudável e saborosa que pode ser consumida no almoço, no jantar ou como lanche. É uma ótima maneira de aproveitar os benefícios da dieta low carb.
Congelar refeições low carb é uma ótima maneira de facilitar o acompanhamento da dieta. Com um pouco de planejamento, você pode preparar refeições saborosas e nutritivas que podem ser descongeladas e consumidas rapidamente.
As receitas apresentadas neste artigo são apenas o começo. Existem muitas outras receitas low carb que podem ser congeladas. Com um pouco de criatividade, você pode criar um repertório de refeições low carb que atendam às suas necessidades e preferências.
Aqui estão algumas dicas para congelar refeições low carb:
- Use recipientes herméticos para evitar que as refeições fiquem secas ou absorvam o sabor de outros alimentos.
- Etiquete os recipientes com o nome da refeição e a data de congelamento.
- Descongele as refeições no refrigerador por 24 horas antes de consumi-las.
Com um pouco de planejamento, você pode aproveitar os benefícios da dieta low carb sem perder tempo ou dinheiro.
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