Como fazer salada de bacalhau com batata

Se você está procurando uma receita incrível para impressionar seus convidados, não procure mais! A salada de bacalhau com batata é uma opção saudável e deliciosa. Neste guia, vamos lhe ensinar o passo a passo para fazer essa receita incrível, que será o destaque de qualquer refeição.

Ingredientes para a salada de bacalhau com batata:

A salada de bacalhau com batata é uma opção deliciosa e nutritiva. Confira a nossa receita simples e fácil de fazer:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batatas cozidas e cortadas em cubos
• 1 cebola roxa, picada
• 2 dentes de alho, picados
• Azeitonas pretas a gosto, sem caroço e cortadas ao meio
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa ou coentro fresco, picado (opcional)

Modo de preparo:

1. Se o bacalhau estiver salgado, é importante dessalgá-lo antes. Para fazer isso, deixe o bacalhau de molho em água na geladeira por cerca de 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes. Depois desse processo, o bacalhau estará pronto para uso.
2. Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
3. Em uma panela, cozinhe o bacalhau desfiado em água fervente por cerca de 5 minutos. Isso ajuda a remover qualquer resíduo de sal que ainda possa estar presente. Escorra o bacalhau.
4. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas cozidas, a cebola roxa, o alho e as azeitonas.
5. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho branco, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
6. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos.
7. Cubra a tigela com filme plástico e deixe a salada na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem.
8. Antes de servir, ajuste o tempero, se necessário. Se desejar, polvilhe com salsa ou coentro fresco picado.

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Essa salada é uma opção refrescante e saborosa, perfeita para servir em dias quentes ou como acompanhamento em diversas ocasiões.

Veja também: Receita deliciosa de bacalhau com natas à portuguesa

Dicas adicionais para uma salada de bacalhau com batata perfeita

Além dos passos do nosso guia, existem algumas dicas e truques que podem ajudar a garantir que a sua salada de bacalhau com batata fique ainda mais saborosa. Confira abaixo:

1. Use o bacalhau em lascas

Em vez de desfiar o bacalhau, experimente usar lascas maiores na sua salada. Isso ajuda a manter o sabor e a textura do peixe, garantindo que ele não se perca com os outros ingredientes.

2. Adicione cebola roxa

A cebola roxa é uma ótima adição à salada de bacalhau com batata, fornecendo um sabor levemente adocicado e refrescante. Tente cortá-la em fatias finas e adicioná-la junto com a batata e o bacalhau.

3. Utilize ingredientes frescos

As saladas sempre ficam mais saborosas quando os ingredientes são frescos e de qualidade. Certifique-se de usar batatas novas, cebolas e pimentões frescos e peixe de qualidade.

4. Prepare o molho com antecedência

Se possível, prepare o molho da salada com antecedência para que ele possa descansar na geladeira e os sabores possam se misturar. Isso ajuda a garantir que o molho fique ainda mais saboroso na hora de servir.

5. Experimente adicionar ovos cozidos

O ovo cozido é uma adição clássica à salada de bacalhau com batata, adicionando sabor e textura extras à refeição. Tente adicionar alguns ovos cozidos e cortados em pedaços à sua salada para um toque cremoso e delicioso.

Com essas dicas simples, sua salada de bacalhau com batata estará ainda mais saborosa e irresistível.

Conclusão sobre a salada de bacalhau com batata

E assim finalizamos nosso guia de como fazer salada de bacalhau com batata. Esperamos que tenha achado essa receita fácil e deliciosa! É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou até mesmo em um almoço em família.

Lembre-se de que os ingredientes são essenciais para o sucesso dessa receita. Escolha um bom bacalhau e batatas de qualidade para garantir um sabor incrível. Experimente adicionar alguns ingredientes extras, como cebola roxa, azeitonas ou ovos cozidos, para variar a receita e surpreender seus convidados.

Essa salada pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, e fica ainda mais gostosa se preparada com antecedência para que os sabores se misturem. Esperamos que tenha gostado da nossa receita de salada de bacalhau com batata, e que possa desfrutar dessa delícia em breve!