Escondidinho de Frango com Batata Doce Fit: A Receita Perfeita Para Quem está de Dieta
Se você está em busca de uma receita deliciosa e saudável que se encaixe perfeitamente em sua dieta, o “Escondidinho de Frango com Batata Doce Fit
Adjetivo utilizado para descrever alimentos, receitas ou dietas que se encaixam ... More” pode ser a escolha ideal. Essa refeição é uma versão mais leve e saudável de um prato clássico da culinária brasileira, perfeita para quem deseja manter a forma, mas sem abrir mão do sabor.
Benefícios da Batata Doce na Dieta
Antes de mergulharmos na receita do escondidinho, é importante destacar os benefícios da batata doce em uma dieta saudável. A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, sendo absorvidos lentamente pelo corpo, proporcionando uma sensação de saciedade duradoura. Ela também é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais, tornando-a uma escolha inteligente para quem visa manter uma alimentação equilibrada.
Receita do Escondidinho de Frango com Batata Doce Fit
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 2 cebolas inteiras
- Azeite
- 1 xícara de creme de leite sem lactose
- Temperos a gosto (sugerimos caldo knorr de frango, páprica doce e pimenta-de-cheiro)
- 1 kg de batata doce
- Alho
- Molho de tomate.
- Espinafre (opcional)
Modo de Preparo do Frango:
- Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos até que esteja completamente cozido. Em seguida, desfie o frango e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione as cebolas inteiras e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o frango desfiado à panela e frite até que fique dourado e bem temperado com os caldos knorr, páprica doce e pimenta-de-cheiro.
- Acrescente o molho de tomate e um pouco de água. Cozinhe até obter um molho consistente. Desligue o fogo e reserve.
Modo de Preparo do Purê de Batata Doce:
- Cozinhe as batatas doces em água fervente por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias.
- Após cozidas, amasse as batatas até obter um purê suave. Se necessário, utilize um espremedor de batatas ou amassador.
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione as cebolas douradas previamente picadas. Refogue até que fiquem douradas.
- Acrescente o purê de batata doce e o creme de leite sem lactose. Cozinhe, mexendo, por até 3 minutos, até que a mistura atinja uma consistência de purê cremoso
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More. Reserve.
Montagem:
- Em uma assadeira de vidro, monte o escondidinho na seguinte sequência: uma camada fina de purê de batata doce, seguida por uma camada generosa de frango desfiado, e finalize com outra camada fina de purê de batata doce.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o escondidinho esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e sirva.
Dicas do Chef Para Personalizar a Receita
Uma das melhores coisas sobre esta receita é a flexibilidade que ela oferece. Você pode personalizá-la de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas. Aqui estão algumas dicas para personalizar o seu “Escondidinho de Frango com Batata Doce FitAdjetivo utilizado para descrever alimentos, receitas ou dietas que se encaixam ... More”:
- Vegetais adicionais: Adicione vegetais como espinafre, brócolis, ou couve-flor ao frango para aumentar o teor de fibras e nutrientes.
- Opção vegana: Se você segue uma dieta vegana, pode substituir o frango por proteína vegetal, como o tofu ou o seitan.
- Molho caseiro: Para tornar a receita ainda mais saudável, prepare seu próprio molho de tomate caseiro, reduzindo a quantidade de açúcar e sódio.
Por Que Esta Receita é Ideal Para Quem Está de Dieta?
Baixo teor de gordura: Esta receita é baixa em gorduras saturadas, tornando-a uma escolha saudável para quem deseja manter o peso sob controle.
Rica em proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, o que é essencial para manter a massa muscular e promover a sensação de saciedade.
Carboidratos complexos: A batata doce fornece carboidratos complexos, que são absorvidos lentamente, evitando picos de glicose no sangue e fornecendo energia sustentável ao longo do dia.
Fibras e nutrientes: A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma dieta equilibrada.
Este escondidinho de frango com batata doce é a opção perfeita para uma refeição saborosa e saudável. Você pode ainda acrescentar folhas de espinafre entre as camadas para um toque extra de verde e nutrição. Aproveite esta receita deliciosa e nutritiva, adequada para quem busca uma alimentação equilibrada.
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