A torre de batata é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para um lanche ou jantar. É uma combinação perfeita de batata frita, queijo e bacon, resultando em um sabor irresistível. Esta torre de batata é geralmente servida em restaurantes e lanchonetes, como lanche ou petisco.
Torre de batata com queijo e bacon
Confira os ingredientes utilizados para montar a torre de batata com queijo e bacon:
Ingredientes
- Batatas Palito
- 250g de bacon cortado em fatias
- 1 cebola grande fatiada
Para o Molho de Queijo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite integral
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
1 Comece por retirar as batatas do congelador e coloque-as em uma forma. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou na Air Fryer, lembrando de virar as batatas na metade do tempo. Após retirá-las do forno, tempere com sal.
2 Enquanto as batatas estão assando, em uma frigideira, frite o bacon. Quando começar a dourar, adicione as fatias de cebola.
3 Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, cozinhando por um curto período. Despeje o leite e misture continuamente até o molho começar a engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e adicione o queijo muçarela e o queijo parmesão.
4 Para montar a torre, você pode colocar as batatas em um prato, seguido pelo bacon com cebola, e, por fim, despeje o molho de queijo por cima.
Monte em camadas: Batata, Bacon e Molho de Queijo e repita esse processo até finalizar. Desenforme e sirva imediatamente. Você pode utilizar uma forma (molde) para montar a torre de batata, assim como é feito em diversos restaurantes e lanchonetes.
Molde Forma para montagem de torre de batata
Dica do Chef: Se você não tiver um molde, pode usar uma garrafa pet cortada ao meio.
A torre de batata é um prato versátil que pode ser servido como lanche, jantar ou até mesmo como entrada. É uma ótima opção para quem quer preparar um prato delicioso e fácil de fazer. Experimente fazer a torre de batata com queijo e bacon quando reunir os amigos, eles vão se surpreender com a sua idéia.
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