Bolo salgado de liquidificador de presunto, queijo e tomate

Que tal um bolo salgado feito no liquidificador para variar o cardápio? Experimente essa receita de Bolo de Presunto, Queijo e Tomate e se delicie com cada mordida. É fácil, rápido e muito saboroso!

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 150 g de presunto picado
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 2 tomates picados

Como preparar o bolo salgado de liquidificador:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
3. No liquidificador, bata a farinha, os ovos, o leite, o óleo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o presunto picado, o queijo muçarela ralado e os tomates picados e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

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Dicas para deixar ainda mais gostoso:

• Você pode usar qualquer tipo de queijo que desejar, como provolone, cheddar, parmesão, etc.
• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
• Se quiser um bolo mais crocante, polvilhe com parmesão ralado antes de levar ao forno.

Ideias de variação do bolo salgado:

• Para um bolo mais picante, adicione 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino à massa.
• Para um bolo mais colorido, adicione 1/2 xícara de brócolis picado ou ervilha cozida.
• Para um bolo mais saudável, use farinha integral e substitua o óleo por azeite.