A moela de frango é uma iguaria saborosa, frequentemente esquecida ou geralmente não utilizada por falta de conhecimento culinário. No entanto, elas são um tesouro escondido de sabores e texturas únicas que merecem destaque. Neste artigo, exploraremos o mundo das moelas de frango, desde o que são até como preparar.
Valor Nutricional da Moela de frango
A moela de frango é uma excelente fonte de proteína magra, tornando-as uma opção saudável para quem busca aumentar a ingestão de proteínas. Além disso, contêm nutrientes importantes, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. O ferro, em particular, é essencial para a saúde do sangue e o funcionamento adequado do corpo.
A seguir uma receita de boteco deliciosa de moela de frango na pressão!
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes para Receita de moela de frango na pressão:
- 500 gramas de moela de frango
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 tablete de caldo de galinha
- Pimenta calabresa
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
Como fazer moela na pressão:
- Em uma panela de pressão, coloque um pouco de azeite e então refogue o alho e a cebola.
- Em seguida, adicione o tablete de caldo de galinha, mexa até ficar dourado. Feito isso acrescente as moelas, o sal, a pimenta calabresa, o orégano, e então refogue bem.
- Cubra com um pouco de água e deixe na pressão por 25 minutos.
- Retire a pressão e abra a panela com cuidado. Adicione o extrato de tomate e deixe ferver mais um pouquinho.
- Sirva em seguida.
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Dicas Adicionais:
- As moelas de frango também podem ser grelhadas, cozidas no vapor ou fritas para variar a textura e o sabor.
- Experimente adicionar especiarias como páprica, cominho ou pimenta vermelha para dar um toque picante ao prato.
- Sirva as moelas de frango como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como recheio para sanduíches.
A moela de frango pode ser uma adição incrivelmente saborosa e nutritiva à sua dieta. Com um pouco de preparação e criatividade na cozinha, você pode transformá-las em um prato delicioso que agradará a todos os paladares. Portanto, não deixe de experimentar esta iguaria esquecida e descobrir por si mesmo os segredos das moelas de frango.
Não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode fazer como um delicioso almoço para os dias de correria.
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