Hoje nosso assunto será uma receita de moela na pressão. Quem aí não gosta de uma deliciosa moela de frango para acompanhar suas refeições ou fazer como aperitivo para tomar aquela cerveja gelada?
A moela de frango é uma iguaria saborosa, frequentemente esquecida ou geralmente não utilizada por falta de conhecimento culinário. No entanto, elas são um tesouro escondido de sabores e texturas únicas que merecem destaque. Neste artigo, exploraremos o mundo das moelas de frango, desde o que são até como preparar.
Valor Nutricional da Moela de frango
A moela de frango é uma excelente fonte de proteína magra, tornando-as uma opção saudável para quem busca aumentar a ingestão de proteínas. Além disso, contêm nutrientes importantes, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. O ferro, em particular, é essencial para a saúde do sangue e o funcionamento adequado do corpo.
A seguir uma receita de boteco deliciosa de moela de frango na pressão!
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes para Receita de moela de frango na pressão:
- 500 gramas de moela de frango
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 tablete de caldo de galinha
- Pimenta calabresa
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Azeite
Como fazer moela na pressão:
- Em uma panela de pressão, coloque um pouco de azeite e então refogue o alho e a cebola.
- Em seguida, adicione o tablete de caldo de galinha, mexa até ficar dourado. Feito isso acrescente as moelas, o sal, a pimenta calabresa, o orégano, e então refogue bem.
- Cubra com um pouco de água e deixe na pressão por 25 minutos.
- Retire a pressão e abra a panela com cuidado. Adicione o extrato de tomate e deixe ferver mais um pouquinho.
- Sirva em seguida.
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Dicas Adicionais:
- As moelas de frango também podem ser grelhadas, cozidas no vapor ou fritas para variar a textura e o sabor.
- Experimente adicionar especiarias como páprica, cominho ou pimenta vermelha para dar um toque picante ao prato.
- Sirva as moelas de frango como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como recheio para sanduíches.
A moela de frango pode ser uma adição incrivelmente saborosa e nutritiva à sua dieta. Com um pouco de preparação e criatividade na cozinha, você pode transformá-las em um prato delicioso que agradará a todos os paladares. Portanto, não deixe de experimentar esta iguaria esquecida e descobrir por si mesmo os segredos das moelas de frango.
Não perca tempo e faça agora mesmo esta receita em sua casa, onde você ainda pode fazer como um delicioso almoço para os dias de correria.
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