Quem pode resistir ao encanto de uma massa de pastel crocante e dourada de um pastel fresquinho? A massa, com sua simplicidade, é uma obra-prima culinária. Feita com carinho, ela se transforma em pequenos tesouros recheados de memórias gustativas. Ao fritar, a transformação acontece. A massa ganha vida, tornando-se uma sinfonia de crocância. Cada pedaço, uma explosão de texturas, revelando o equilíbrio perfeito entre o crocante e o macio.
Massa de Pastel
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo ou azeite
- 1 copo de água morna (mais ou menos 250 ml)
- 1 colher rasa de sal
- 2 colheres sopa pinga
Instruções:
1 Colocar a farinha e o sal em uma vasilha.
2 Incorpore a água morna e o óleo gradualmente, mexendo constantemente. Acrescente a pinga e amasse a massa até atingir uma consistência completamente homogênea.
3 Importante deixar a massa descansar por 30 minutos, senão a receita não funciona.
4 Abrir a massa com rolo de macarrão ou cilindro, recheie o pastel e frite normalmente.
5 Fica uma delícia, bem sequinha e crocante!
Faça sua massa de pastel, recheie com suas preferências e celebre cada mordida como uma ode à arte de cozinhar. Afinal, a massa de pastel não é apenas um ingrediente, é o alicerce de uma experiência gastronômica inesquecível.
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