Brigadeiro Romeu e Julieta

O brigadeiro Romeu e Julieta é uma combinação perfeita de dois sabores clássicos da culinária brasileira: o doce da goiabada e o salgado do queijo parmesão. É um doce fácil de fazer e pode ser servido em diversas ocasiões, como festas, reuniões e até mesmo como sobremesa no dia a dia.

Ao provar um brigadeiro Romeu e Julieta, você sentirá primeiro o sabor doce do brigadeiro, seguido pelo sabor salgado do queijo parmesão. A goiabada, com seu sabor intenso e agridoce, complementa perfeitamente os dois sabores. Então, vamos à receita!

Brigadeiro romeu e julieta

Veja os ingredientes necessários e como preparar o brigadeiro romeu e julieta:

Ingredientes

• 395 gramas de leite condensado (1 lata)
• 10 gramas de leite em pó (Leite Ninho)
• 200 gramas de creme de leite (1 caixinha)
• 50 gramas de queijo parmesão ralado (de pacotinho)
• Goiabada
• Açúcar refinado para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado.
4. Misture bem e deixe esfriar.
5. Enquanto o brigadeiro esfria, corte a goiabada em cubinhos.
6. Com as mãos untadas, faça bolinhas de brigadeiro e enrole-as na goiabada.
7. Passe as bolinhas de brigadeiro no açúcar refinado para decorar.

Rendimento

Esta receita rende aproximadamente 30 brigadeiros.

Dicas

• Para o brigadeiro ficar mais consistente, deixe-o esfriar bem antes de enrolar.
• Você pode substituir o queijo parmesão ralado por outro queijo de sua preferência, como o provolone ou o cheddar.
• Para dar um toque especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada ao brigadeiro.

Conclusão

O brigadeiro Romeu e Julieta é um doce delicioso e fácil de fazer que pode ser servido em diversas ocasiões. A receita apresentada neste artigo é tradicional e simples de seguir, mas você pode adaptá-la de acordo com seu gosto.

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