Salgados

Coxinha Sem Massa: Leve, Fácil e Deliciosa!

Uma receita Criativa e Saborosa Para os Amantes de Coxinha!

Publicidade

A coxinha já se tornou o salgado mais apreciado de todos os tempos em todo o território brasileiro. Pode ser comprado em padarias, lojas de conveniência, bares, com vendedores de salgado ambulante ou feita em casa. No entanto, uma versão alternativa e criativa dessa delícia é a coxinha sem massa, também conhecida como coxinha de creme.

A coxinha sem massa é uma opção inovadora e moderna, tem uma abordagem diferente para saborear esse salgado tão adorado. Ao invés de usar uma massa tradicional, essa versão é preparada com um cremoso creme que envolve o recheio de frango desfiado, proporcionando uma textura suave, leve e saborosa.

Publicidade

Uma vantagem da coxinha sem massa é que ela é geralmente mais rápida e fácil de preparar do que a versão tradicional, que requer o preparo da massa. Além disso, a coxinha sem massa pode ser uma opção mais leve e menos calórica, já que não contém a massa envolvendo o salgado.

A casquinha que envolve a coxinha sem massa fica extremamente crocante, enquanto te proporciona uma sensação única envolvendo o recheio do frango desfiado muito bem temperado com a cremosidade do Cream Cheese.

Aprenda como fazer a coxinha sem massa, a nossa receita vai poucos ingredientes, além de ser fácil e rápido de fazer. 

Coxinha sem massa


Coxinha sem massa
Coxinha sem massa, puro recheio e muito sabor!

Ingredientes:


  • 1 kg de peito de frango
  • 1 tomate picado
  • 2 Cubinhos de Caldo de Frango
  • 1/2 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Salsinha (a gosto)
  • 1 xícara de Cream Cheese
  • 2 Ovos
  • Farinha Panko (para casquinha mais grossa) ou Farinha de rosca (para casquinha mais fina).
  • Óleo para fritar
  • Açafrão ou Cúrcuma a gosto.

 

Instruções de preparo:


1 Começamos colocando em uma panela de pressão, o peito de frango, e os cubinhos de frango.


2 Cubra adicionando água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos (ou até que consiga desfiar).


3 Após 30 minutos, retire do fogo e desfie o frango. Observação: tome cuidado para não se queimar. Não recomendamos a utilização do processador para desfiar, por perder a textura do frango virando creme.


4 Pode ser mais trabalhoso, mais você vai me agradecer no final.


5 Em uma panela com o frango já desfiado, refogue o alho, a cebola, o tomate picado até que fique amolecido.


6 Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e açafrão ou cúrcuma se preferir.


7 Desligue o fogo, adicione a salsinha e o Cream Cheese aos poucos e vá misturando.


8 O segredo está no ponto de cremosidade do recheio, lembre-se de que o recheio tem que ficar cremoso e o mais consistente possível.


9 Não coloque Cream Cheese demais, isso pode deixar o recheio mole, dificultando para fritar.


10 Coloque na geladeira para esfriar o recheio, isso ajudará a dar consistência perfeita.


11 Após esfriar, unte as mãos com azeite ou manteiga, pegue um pouco de recheio e vá modelando até ficar no formato da coxinha tradicional.


12 Passe na farinha de rosca ou farinha Panko, no ovo e repita o processo passando na farinha novamente, este processo ajudará a formar aquela casquinha crocante.


13 Após empaná-las, frite às em óleo quente ou até dourar.


A coxinha sem massa é uma opção criativa e saborosa para os amantes dessa iguaria clássica brasileira. Ela pode ser servida como petisco em festas, como aperitivo em encontros sociais ou até mesmo como uma opção de lanche rápido e saboroso. Com sua textura cremosa e sabor delicioso, a coxinha sem massa certamente é uma alternativa interessante para os apaixonados por coxinha.

Esperamos que você ame esta receita de coxinha sem massa, e aguardamos os seus comentários!


Acompanhe nossas atualizações no Facebook e Instagram.

Siga o Dicas do Chef no Google News!

 

O que você achou disso? Clique nas estrelas!
[Total: 2 Média: 5]

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo
Cebola: Dicas e Truques para Usar Esse Ingrediente Como fazer café coado perfeito Beba Água com Limão e Seu Corpo Agraderá por isso 6 Sobremeas Que Não Podem Faltar na Sua ceia ou Ano Novo Nhoque de batata doce fit
Dicas do Chef
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.