Se você está procurando por uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar, não precisa mais procurar. Nesta receita de peixe assado no forno, vou te ensinar como fazer um peixe assado no forno que vai deixar todos com água na boca. Então, pegue sua tábua de cortar, afie suas facas e vamos começar!
Receita de peixe assado no forno (fica delicioso e suculento)
Confira os ingredientes que vamos utilizar nesta receita:
Ingredientes:
- 1 peixe inteiro (pode ser robalo, dourado, pargo, tilápia, entre outros)
- 2 limões
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 tomate
- 1 pimentão verde
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsa, coentro, tomilho, manjericão)
Modo de Preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
- Lave bem o peixe em água corrente e faça alguns cortes diagonais na pele, para ajudar na penetração dos temperos.
- Esprema o suco de 1 limão sobre o peixe e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por alguns minutos.
- Enquanto o peixe descansa, pique finamente o alho, a cebola, o tomate e o pimentão verde.
- Em uma tigela, misture o alho, a cebola, o tomate e o pimentão verde picados. Adicione um fio de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Preencha a cavidade do peixe com metade dessa mistura de legumes temperados.
- Coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite de oliva.
- Regue o peixe com um pouco mais de azeite de oliva e esprema o suco do segundo limão por cima.
- Espalhe o restante da mistura de legumes temperados sobre o peixe.
- Finalize polvilhando as ervas frescas picadas por cima do peixe.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o peixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que a pele fique dourada e crocante
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More. - Retire o peixe do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Agora que você aprendeu a fazer esta deliciosa receita de peixe assado no forno, aproveite a oportunidade para continuar surpreendendo. Mantenha-se atualizado(a) com as nossas mais recentes receitas e continue aprimorando suas habilidades na cozinha!
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Agora é só servir o peixe assado no forno acompanhado de uma salada fresca, arroz branco soltinho e uma boa companhia. Tenho certeza de que todos vão adorar essa receita deliciosa e saudável. Bom apetite!
