Reviva memórias com o sabor do quebra-queixo, um clássico brasileiro amado por todos! Confira a receita exclusiva do Dicas do Chef e surpreenda-se!
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Como fazer quebra queixo em casa?
Derreta o açúcar até obter um caramelo brilhante em fogo baixo.
Adicione água, coco ralado, coco fresco, suco de limão e siga as instruções cuidadosamente para evitar que o caramelo queime.
Siga o processo até obter um resultado incrível.
Delicie-se com esse irresistível doce e aproveite cada momento de felicidade!”
Receita de Quebra Queixo:
Ingredientes:
- 300 ml de água
- 250 gramas de coco ralado em flocos
- 250 gramas de coco fresco ralado em lascas
- Suco de 1 limão
- 1 kg de açúcar
Instruções:
- Em uma panela grande, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
- Adicione os cocos ralados, misture bem e em seguida acrescente a água e o suco de limão. Deixe ferver para dissolver os torrões de açúcar, mexendo continuamente.
- A mistura ficará densa, mas continue mexendo com calma até que o açúcar derreta completamente e a mistura fique homogênea
Termo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More e brilhante. - O ponto ideal é uma mistura cremosaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More com um pouco de líquido. Despeje essa mistura em uma assadeira untada com manteiga e espalhe para ficar uniforme.
- Deixe esfriar, corte em quadrados e aproveite esse delicioso quebra queixo!
Agora que você aprendeu a fazer a receita de quebra queixo, aproveite a oportunidade para continuar surpreendendo. Mantenha-se atualizado(a) com as nossas mais recentes receitas e continue aprimorando suas habilidades na cozinha!
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