Sabe aqueles doces de leite caseiro no pote de vidro que você encontra geralmente em mini comércios ou postos de gasolina na beira das rodovias? Vamos te ensinar a fazer o seu próprio doce de leite caseiro no pote de vidro.
O doce fica pronto em poucos minutos, é fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes. Nesta receita faremos o doce de leite caseiro com leite ninho e coco, que fica simplesmente delicioso. Esta mesma receita pode ser adaptada com outros sabores ao invés do coco ralado como ameixa, banana ou amendoim. Vamos ao preparo!
Doce de leite caseiro com leite ninho e coco ralado
Utilizaremos 3 ingredientes e um pote de vidro esterilizado, siga todos os passos abaixo!
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Cozimento: 25 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 400 gramas
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| Dificuldade |
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite Ninho
- 1 pacote de coco ralado
Utensílios
- 1 pote de vidro com tampa limpo e esterilizado (pode ser usado um pote de vidro de pamito)
Modo de preparo
1 O preparo é bem simples, porém tome cuidado na finalização. Coloque em um recipiente o leite condensado e o leite ninho e misture.
2Pegue o pote de vidro e despeje um pouco do leite condensado com o leite ninho, não despeje tudo. Faça camadas do creme com o leite ninho e o coco ralado até completar todo o pote.
3Em seguida, feche o pote. Pegue um pano de prato, e amarre o fundo e a boca do pote de vidro. Quanto mais conseguir amarrar, melhor.
4Coloque o pote de vidro amarrado dentro da panela de pressão e coloque água até próximo a boca do pote de vidro. Feche a panela, acenda o fogo e espere pegar pressão. Assim que pegar pressão, reduza para fogo médio e deixe por 25 minutos.
5Logo após, desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela.
Tome cuidado, pois tanto o pote quanto o pano estarão extremamente quentes, abra a panela de pressão e espere esfriar naturalmente. Outra observação é, não tire o pote de vidro quente e coloque em uma superfície gelada e nem molhe o pote para esfriá-lo mais rápido, pois poderá estourar o pote de vidro.
Dicas do Chef
- Você pode variar o sabor ao invés do coco ralado, colocando morangos, castanhas e amêndoas, bananas, ameixas.
Esta receita de doce de leite caseiro com leite ninho e coco no pote é econômica e fácil de fazer. Todo o processo fica pronto em 25 minutos, esperamos que goste desta receita!
