Jujuba de gelatina (bala de goma)

Vamos ensinar esta receita é pura diversão: jujuba de gelatina. Sim, aquelas balinhas de goma que são um verdadeiro sucesso em festas e uma ótima opção de lembrancinha. E o melhor de tudo? Você pode fazer em casa! Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar docinhos coloridos e saborosos para adoçar o seu dia ou presentear quem você ama. Confira como faz jujuba de gelatina de um jeito fácil e divertido. Vamos lá?

Receita de Jujuba de Gelatina

• Tempo de preparo: 25 minutos
• Rendimento: 3 porções
• Dificuldade: Fácil
• Tempo de geladeira: 8 horas (ideal)
• Validade: 5 dias armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione a gelatina incolor, o açúcar, a água e a gelatina do sabor escolhido.
2. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que tudo esteja completamente dissolvido.
3. Quando a mistura começar a ferver e formar bolhas grandes, faça o teste da espátula: ao passar a espátula na mistura, se o líquido formar um “V” ao escorrer, está no ponto ideal.
4. Desligue o fogo e deixe a mistura amornar por cerca de 2 minutos.
5. Despeje a mistura em tigelas de vidro ou plástico untadas com óleo.Leve à geladeira por no mínimo 8 horas para que a gelatina fique firme.
6. Após o tempo de resfriamento, desenforme a gelatina e corte em cubinhos. Passe os cubinhos de gelatina no açúcar refinado, cobrindo bem cada pedaço.

Suas jujubas de gelatina estão prontas para servir. Aproveite!

Dicas do Chef

• Experimente diferentes sabores de gelatina para criar uma variedade colorida e deliciosa de jujubas.

Aproveite essa receita deliciosa e divirta-se criando suas próprias jujubas de gelatina personalizadas em casa!