Vamos ensinar esta receita é pura diversão: jujuba de gelatina. Sim, aquelas balinhas de goma que são um verdadeiro sucesso em festas e uma ótima opção de lembrancinha. E o melhor de tudo? Você pode fazer em casa! Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar docinhos coloridos e saborosos para adoçar o seu dia ou presentear quem você ama. Confira como faz jujuba de gelatina de um jeito fácil e divertido. Vamos lá?
Receita de Jujuba de Gelatina
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Rendimento: 3 porções
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de geladeira: 8 horas (ideal)
- Validade: 5 dias armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente
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Ingredientes
- 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- Água
Modo de Preparo
1Em uma panela, adicione a gelatina incolor, o açúcar, a água e a gelatina do sabor escolhido.
2Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que tudo esteja completamente dissolvido.
3Quando a mistura começar a ferver e formar bolhas grandes, faça o teste da espátula: ao passar a espátula na mistura, se o líquido formar um “V” ao escorrer, está no ponto ideal.
4Desligue o fogo e deixe a mistura amornar por cerca de 2 minutos.
5Despeje a mistura em tigelas de vidro ou plástico untadas com óleo.Leve à geladeira por no mínimo 8 horas para que a gelatina fique firme.
6Após o tempo de resfriamento, desenforme a gelatina e corte em cubinhos. Passe os cubinhos de gelatina no açúcar refinado, cobrindo bem cada pedaço.
7Suas jujubas de gelatina estão prontas para servir. Aproveite!
Dicas do Chef
- Experimente diferentes sabores de gelatina para criar uma variedade colorida e deliciosa de jujubas.
Aproveite essa receita deliciosa e divirta-se criando suas próprias jujubas de gelatina personalizadas em casa!
