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O Strogonoff é um prato clássico e reconfortante que muitos amam. Mas e se você é vegetariano ou simplesmente quer uma opção mais leve e saudável? A resposta está no “Strogonoff de Cogumelos Shitake com Palmito”. Esta versão vegetariana deste prato tradicional é igualmente saborosa e satisfatória.
Neste artigo, você aprenderá a preparar um Strogonoff de Cogumelos Shitake com Palmito que irá impressionar até os paladares mais exigentes.
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Receita de Strogonoff de cogumelos shitake com palmito
Um dos pratos mais consumido pelos brasileiros é o Strogonoff, de origem russa, este prato ganhou espaço na mesa de muitos brasileiros. Na nossa versão vegana, posso lhes dizer que este prato ficou incrível e saboroso. Confira abaixo como preparar o Strogonoff de cogumelo com palmito.
Ingredientes:
- 1/2 cebola picada
- 1 dente alho picado
- 200 gramas creme de leite
- 250 gramas Cogumelos Shitake
- 250 gramas palmito picado
- 200 ml molho de tomate
- 1 colher de chá mostarda Dijon
- 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa azeite
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite a cebola até dourar. Acrescente o alho picado junto a cebola.
- Acrescente o palmito à frigideira e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
- Em seguida acrescente os cogumelos e deixe cozinhar.
- Acrescente o molho de tomate, a mostarda e tempere com sal e pimenta.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Adicione o creme de leite mexendo bem todos os ingredientes, deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo.
Sirva com arroz branco soltinho e batata palha fina. A combinação de sabores e texturas
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More deixará sua refeição ainda mais completa e cheia de sabor.
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More deixará sua refeição ainda mais completa e cheia de sabor.O Strogonoff de Cogumelos Shitake com Palmito é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja desfrutar de uma refeição reconfortante sem carne. Com seus cogumelos saborosos, palmito macioA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More e um molho cremosoA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More, esta receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More vegetariana é uma verdadeira explosão de sabores. Agora que você conhece a receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More, por que não experimentá-la em sua própria cozinha?
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