A chipa de queijo é um deleite irresistível que conquista paladares ao redor do mundo. A chipa é um quitute típico da culinária paraguaia, mas que também é muito popular no Brasil, especialmente na região Sul. Essa massa salgada de polvilho doce e queijo é perfeita para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.
A receita é simples e fácil de preparar. Com poucos ingredientes, você pode fazer uma deliciosa chipa em casa.
Chipa de queijo
Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250g de queijo meia cura ralado
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200ml de leite
- 100ml de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho e despeje a mistura de leite e óleo sobre ele, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa.
- Acrescente os queijos meia cura e muçarela ralados, mexendo para que se integrem completamente à massa.
- Adicione o fermento em pó e o sal, continuando a mexer até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20–25 minutos, ou até que as chipas fiquem douradas.
Agora que você conheceu a nossa receita de chipa de queijo, aproveite a oportunidade para continuar surpreendendo na culinária. Mantenha-se atualizado(a) com as nossas mais recentes receitas e continue aprimorando suas habilidades na cozinha!
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Dicas Adicionais do Chef:
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um toque extra de sabor.
- Sirva as chipas de queijo ainda quentes para garantir a máxima cremosidade.
- Se você não tiver manteiga, pode usar margarina no lugar.
- O leite pode ser substituído por água.
A receita de chipa de queijo é uma maneira deliciosa de explorar novos sabores e surpreender seus convidados. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta iguaria se torna acessível a todos que desejam se aventurar na culinária.
