Receita de Chipa de Queijo

A chipa de queijo é um deleite irresistível que conquista paladares ao redor do mundo. A chipa é um quitute típico da culinária paraguaia, mas que também é muito popular no Brasil, especialmente na região Sul. Essa massa salgada de polvilho doce e queijo é perfeita para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.

A receita é simples e fácil de preparar. Com poucos ingredientes, você pode fazer uma deliciosa chipa em casa.

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 250g de queijo meia cura ralado
• 200g de queijo muçarela ralado
• 200ml de leite
• 100ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e despeje a mistura de leite e óleo sobre ele, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa.
4. Acrescente os queijos meia cura e muçarela ralados, mexendo para que se integrem completamente à massa.
5. Adicione o fermento em pó e o sal, continuando a mexer até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
6. Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20–25 minutos, ou até que as chipas fiquem douradas.

Agora que você conheceu a nossa receita de chipa de queijo, aproveite a oportunidade para continuar surpreendendo na culinária. Mantenha-se atualizado(a) com as nossas mais recentes receitas e continue aprimorando suas habilidades na cozinha!

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Dicas Adicionais do Chef:

• Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um toque extra de sabor.
• Sirva as chipas de queijo ainda quentes para garantir a máxima cremosidade.
• Se você não tiver manteiga, pode usar margarina no lugar.
• O leite pode ser substituído por água.

A receita de chipa de queijo é uma maneira deliciosa de explorar novos sabores e surpreender seus convidados. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta iguaria se torna acessível a todos que desejam se aventurar na culinária.