Olá, querido(a) leitor(a)! Se você é apaixonado(a) por culinária brasileira como eu, vai adorar as 9 Receitas com Milho e Mandioca que preparei para compartilhar com vocês. Milho e mandioca são ingredientes versáteis, saborosos e ricos em nutrientes.
Vamos descobrir juntos 9 receitas com milho e mandioca deliciosas e fáceis de fazer que vão trazer um toque especial à sua cozinha. Prepare-se para se deliciar!
1. Pamonha de Milho e Mandioca
Ingredientes:
- 6 espigas de milho
- 1 xícara de mandioca ralada
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Rale o milho e a mandioca, misture com o leite de coco, açúcar e sal. Envolva em palhas de milho e cozinhe em água fervente por 40 minutos.
2. Sopa Cremosa de Milho com Mandioca
Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- 2 xícaras de mandioca em cubos
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho, adicione a mandioca e o milho. Cubra com o caldo e cozinhe até amaciar. Bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
3. Bolinho de Milho e Mandioca
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho cozido
- 1 xícara de mandioca ralada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes, molde os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
4. Pudim de Milho com Mandioca
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de mandioca cozida
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma caramelizada e asse em banho-maria por 1 hora.
5. Bolo de Milho e Mandioca
Ingredientes:
- 1 lata de milho
- 2 xícaras de mandioca ralada
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 45 minutos.
6. Escondidinho de Milho e Mandioca
Ingredientes:
- 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- Queijo ralado para gratinarGratinado: prato ou parte de um prato que foi coberto com uma camada de queijo r... More
Modo de Preparo:
- Refogue a carne com a cebola, adicione o milho. Coloque a mistura em um refratário, cubra com a mandioca amassada e polvilhe queijo. Asse até dourar.
7. Farofa de Mandioca e com farinha de Milho
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de mandioca ralada
- 1 cebola picada
- 100g de bacon picado
- Manteiga e sal a gosto
Modo de Preparo:
- Frite o bacon e a cebola na manteiga, adicione a mandioca e a farinha de milho. Tempere e mexa até dourar.
8. Pão de Milho e Mandioca
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de mandioca cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma de pão e asse a 180°C por 40 minutos.
9. Salada de Maionese com Milho e Mandioca
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho cozido
- 1 xícara de mandioca cozida em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de maionese
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Conclusão
Espero que você goste dessas receitas com milho e mandioca tanto quanto eu! Experimente e compartilhe suas criações. Bom apetite!
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