Broa de Milho com erva doce: Macia e Crocante

Que tal preparar uma deliciosa broa de milho com erva doce caseira para acompanhar seu café da manhã ou lanche? Essa receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More é fácil de fazer e rende uma broa úmidaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More por dentro e crocanteA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More por fora.

• Rendimento: 10 broas médias
• Tempo de preparo: 30 minutos + 25 minutos de forno
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 250g de fubá
• 250g de açúcar
• 1 colher de chá de erva-doce
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de leite
• 125g de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 gema para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, a erva-doce e o fermento.
2. Adicione os ovos e o leite à mistura seca e misture até formar uma farofa úmidaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More.
3. Com as mãos, incorpore a margarina à massa até formar uma texturaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência. Dica: A massa deve estar maciaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More, mas não mole.
4. Com as mãos untadas, pegue porções da massa e modele as broas no formato desejado.
5. Coloque as broas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas, pois elas crescem durante o cozimento. Pincele com gema e polvilhe com açúcar cristal.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradas. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno.

Dicas:

• Fubá: Utilize fubá mimoso para obter uma broa mais maciaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More.
• Margarina: A margarina deixa a broa mais maciaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More. Se preferir, utilize manteiga.
• Fermento: Utilize fermento em pó fresco para um melhor resultado.
• Assadeira: Utilize uma assadeira com bordas para evitar que as broas espalhem.
• Armazenamento: Guarde as broas em um recipiente fechado para manter a maciezA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More.

Sugestões:

• Varie os sabores: adicione frutas secas, gotas de chocolate ou especiarias à massa para criar diferentes sabores.
• Acompanhamentos: A broa de milho combina perfeitamente com café, chá, leite ou até mesmo como acompanhamento de refeições.

Observações:

• Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto.
• Se desejar uma broa mais adocicada, adicione mais açúcar à massa.
• Para uma broa mais aromática, aumente a quantidade de erva-doce.

Com essas dicas, você poderá preparar uma deliciosa broa de milho caseira e surpreender a todos!

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