Geleia de Amora Caseira com Apenas 3 Ingredientes
Faça sua geleia de amora em poucos minutos!
Quem não ama uma boa geleia de amora para acompanhar um pão quentinho? Essa deliciosa receita caseira é perfeita para presentear ou ter sempre à disposição na sua cozinha, combinando sabor e praticidade.
Vamos te ensinar a preparar uma geleia de amora irresistível, do início ao fim. Com apenas 3 ingredientes e poucos passos, você pode preparar uma deliciosa geleia de amora caseira na sua própria cozinha. Essa receita simples e rápida é perfeita para quem busca um doce artesanal e saboroso.
Além do prazer de preparar algo delicioso com as próprias mãos, a geleia caseira oferece algumas vantagens:
- Sabor: Você controla a quantidade de açúcar e outros ingredientes, garantindo um sabor mais natural e intenso.
- Qualidade: Ao utilizar frutas frescas e maduras, você obtém uma geleia com textura e sabor superiores aos produtos industrializados.
- Versatilidade: A geleia de amora pode ser utilizada em diversas receitas, como recheio de tortas, coberturas para bolos e até mesmo em preparos salgados.
- Experiência culinária: preparar geleia é uma atividade terapêutica e divertida, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
Geleia de amora
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Rendimento: 1 pote de 500 ml
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| Dificuldade |
Ingredientes para a geleia de amora
- 500g de amoras frescas ou congeladas
- 250g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo da geleia de amora
- Primeiro, lave bem as amoras em água corrente. Se estiver utilizando amoras congeladas, não precisa descongelá-las totalmente, apenas enxágue rapidamente para remover qualquer gelo.
- Em uma panela grande, coloque as amoras e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. À medida que elas forem aquecendo, você notará que começam a soltar bastante líquido, o que é exatamente o que queremos.
- Logo após as amoras soltarem o líquido, acrescente o açúcar e mexa bem para misturar. Isso ajudará a intensificar o sabor doce da geleia. Continue cozinhando em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o suco de limão na mistura. O limão não apenas equilibra a doçura, mas também ajuda a geleia a atingir o ponto certo, graças à sua acidez natural.
- Continue cozinhando a mistura por aproximadamente 20 a 30 minutos. Durante esse tempo, mexa de vez em quando para evitar grudar no fundo da panela. Um truque simples para saber se a geleia está no ponto certo, é colocar um pouco da mistura em um prato gelado e inclinar levemente. Se a geleia escorrer devagar, está pronta!
- Assim que a geleia atingir o ponto desejado, retire do fogo e aproveite!
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Como armazenar a geleia de amora?
Coloque em potes de vidro esterilizados. Feche bem as tampas e vire os potes de cabeça para baixo por alguns minutos para garantir que estejam selados.
Dicas
- Escolha das amoras: Prefira amoras frescas, mas as congeladas também são ótimas e práticas.
- Tempo de conservação: Quando armazenada corretamente em potes esterilizados, a geleia pode durar até 3 meses na geladeira.
- Ajuste de açúcar: Se você gosta de uma geleia mais doce, pode aumentar a quantidade de açúcar, mas lembre-se de que o sabor natural das amoras é o destaque!
Com esta receita simples e dicas úteis de preparo da geleia de amora, você poderá desfrutar de uma geleia caseira em poucos minutos!
