Angu de Fubá Cremoso: Fácil, Rápido e Delicioso

Se você é mineiro, você já conhece essa receita deliciosa! No entanto, nem todos tiveram a oportunidade de experimentar. Hoje vou compartilhar o passo a passo do angu de fubá cremoso, que vai deixar você com água na boca. O Angu de fubá cremoso é perfeito para acompanhar carne moída, frango desfiado, molho de tomate ou almôndegas—uma verdadeira delícia! Quando dá aquela esfriadinha no clima, me lembro da receita que minha mãe fazia. Para quem ainda não conhece, o angu cremoso é um prato típico brasileiro muito semelhante à polenta; na verdade, no Brasil, polenta e angu são sinônimos.

Se você nunca experimentou esse prato saboroso, agora é a hora perfeita para prepará-lo em casa! A receita de angu de fubá é simples, econômica e rápida, além de combinar com diversos pratos.

Sempre que faço angu em casa, preparo um molho de carne moída saboroso para acompanhar, transformando essa delícia no nosso prato principal. Essa receita é fácil de fazer e ideal para os dias frios, além de utilizar poucos ingredientes.

Vou deixar uma receita especial de molho de carne moída para complementar ainda mais o seu angu de fubá no final da receita. Vamos cozinhar Angu de Fubá!

• Dificuldade: fácil
• Rende 4 porções

Lista de ingredientes:

• 1 xícara (chá) de fubá
• 400 ml de água (para dissolver o fubá)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho (picado)
• 1/2 unidade de cebola (picada)
• 1 fio de azeite
• 500 ml de água

Como preparar o Angu de fubá cremoso

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Junte 500 ml de água e o sal à panela e deixe ferver.
3. Enquanto isso, em um recipiente à parte, misture 400 ml de água com o fubá, mexendo bem para dissolver completamente.
4. Quando a água na panela estiver fervendo, reduza o fogo e despeje lentamente a mistura de fubá, mexendo constantemente.
5. Mantenha o fogo baixo e continue mexendo sem parar por cerca de 20 minutos. Dica: use uma panela alta para evitar respingos.
6. Desligue o fogo e adicione a manteiga, mexendo bem até incorporar. Seu angu de fubá cremoso está pronto para ser servido!

Receba as nossas receitas deliciosas, faça parte da nossa comunidade no WhatsApp!

Molho de carne moída Especial

Esse molho é muito saboroso e especial, bem simples de fazer para combinar com o Angu de fubá cremoso feito na hora! VEJA A RECEITA