5 Receitas Fáceis e Saudáveis para o Jantar

Quem nunca se pegou na dúvida sobre o que fazer para o jantar? Às vezes, a rotina corrida faz com que a gente opte por soluções rápidas e nem sempre saudáveis. Chega aquele momento do dia em que a fome bate e a criatividade parece ter tirado férias.

A boa notícia é que preparar refeições deliciosas e saudáveis não precisa ser um bicho de sete cabeças.

Calma! Hoje, eu trouxe cinco receitas fáceis e saudáveis que vão transformar sua janta, melhorando a digestão e com refeições mais leve.

Vamos nessa? E não se esqueça: comer bem é um dos segredos para uma vida mais saudável.

1. Frango Grelhado com Limão e Ervas

Essa é uma receita clássica, mas com um toque refrescante.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Ervas finas (orégano, tomilho, alecrim)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os peitos de frango com o suco de limão, azeite, ervas, sal e pimenta.
2. Deixe marinar por 30 minutos (ou mais, se puder!).
3. Grelhe em uma frigideira antiaderente por cerca de 6 minutos de cada lado. Pronto! Sirva com uma salada colorida.

2. Quinoa com Legumes Assados

Uma explosão de sabores e texturas! Além disso, a quinoa é cheia de proteínas.

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa
• 2 xícaras de água
• 1 abobrinha, cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
• 1 cenoura, ralada
• Azeite, sal e pimenta

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos. Reserve.
2. Misture os legumes em uma assadeira, regue com azeite, sal e pimenta, e asse a 200°C por 20 minutos.
3. Combine a quinoa com os legumes assados. Voilà!

3. Omelete de Espinafre e Queijo Feta

Rápida e cheia de nutrientes, essa omelete vai te deixar satisfeito!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de espinafre fresco
• 50g de queijo feta
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, refogue o espinafre até murchar.
3. Adicione os ovos batidos e, antes de desgrudar do fundo, coloque o queijo feta por cima.
4. Dobre a omelete e cozinhe por mais 2 minutos. Pronto para servir!

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4. Peixe assado com Mostarda e Mel

Um prato sofisticado, mas super simples!

Ingredientes:

• 2 filés de peixe
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Misture a mostarda e o mel, e espalhe sobre os filés de salmão.
3. Tempere com sal e pimenta e coloque no forno por 15-20 minutos. Sirva com brócolis cozidos no vapor.

5. Frango ao Curry com Coco

Esse prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo diferente e reconfortante!

Ingredientes:

• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 400ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e o curry, mexendo por cerca de 1 minuto para liberar os aromas.
3. Junte os cubos de frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que o frango esteja dourado.
4. Despeje o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o frango estar bem cozido e o molho encorpado.
5. Sirva com arroz integral ou quinoa e decore com coentro fresco, se desejar.

E aí, gostou das receitas? Elas são práticas, saudáveis e vão deixar seu jantar muito mais gostoso. Agora, é só aproveitar a refeição e relaxar.